Dobledeperez, Kastylia-La Mancha: niskointerwencyjny monastrell i pomarańczowe verdejo
„Zero makijażu” – tak mówi o swoich winach enolożka Jenny Pérez Pérez. Mikrobodega Dobledeperez w Jumilla DOP to przystanek obowiązkowy dla fanów win naturalnych. I nie chodzi wyłącznie o najpopularniejszą w tym regionie odmianę monastrell. Mikrobodega Dobledeperez w Albatanie jest najmniejszą z 38 winiarni w obrębie najstarszej hiszpańskiej apelacji, Jumilla DOP. Winnicą i winiarną zarządza … Continued
Zgadzam się, do półwytrawności daleko