Vinařství Špalek Rulandské Bílé 2016
Vinařství Špalek Rulandské Bílé 2016
Pozostaję na Morawach, tym razem recenzując wina nadesłane przez importera Vinariams, o którym wspominałem już przy okazji jednej z warszawskich degustacji.
Zacznijmy od winiarni, którą także miałem już okazję przedstawiać – Vinařství Špalek. Ten niemały producent (10 ha winnic) pod koniec 2015 roku uzyskał pełną certyfikację produkcji bio. Chwaliłem już tamtejsze Veltlínské Zelené (grüner veltlinera), pochwalę także dzisiejszego bohatera – Rulandské Bílé (pinot blanc). Choć łapie się do kategorii „polosuché” (półwytrawne), jest naprawdę dobrze zbalansowane (8,8 g cukru/l przy 6,5 g kwasowości), pełne soczystych, białych owoców (pigwa, gruszka), o dużej porcji odświeżenia. To wino z gatunku tych, które pije się na tyle przyjemnie i bezproblemowo, że niespodziewany widok pustej butelki sprawia spory zawód. (45 zł) ♥♥♥
Drugi z producentów – Lahofer – także gościł już na naszych łamach. Wówczas mieliśmy do czynienia z różnymi poziomami cukru resztkowego. Tym razem dostajemy wino wytrawne (3 g cukru; 5,5 g kwasowości) – Veltlínské Zelené 2015 z podstawowej linii STANDARD. Choć w bieżącej ofercie producenta znajduje się ponad 30 (!) różnych rodzajów win z różnych segmentów, zawsze ceniłem właśnie te podstawowe – za szczerość i „niemajstrowanie” przy interpretacji odmian. I takie właśnie jest to wino – daje dokładnie to, czego powinniśmy spodziewać się po veltlinerze: cytrusy, trochę nut dojrzałego jabłka, charakterystyczną pieprzność i dobrą kwasowość. Według mnie jest teraz w najlepszym momencie do wypicia. Polecam, zwłaszcza w tej cenie. (35 zł) ♥♥♥
Importerem win jest Vinariams. Do nabycia w sklepie firmowym importera lub poprzez kontakt mailowy. Wina Vinařství Špalek i Lahofer znajdują się także w ofercie Winozmoraw.pl.
Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze