Nivarius Rioja Fermentado en Barrica 2018
Nivarius to jedyna bodega z Riojy, która robi wyłącznie białe wina. Taka specjalizacja wynika m.in. z siedliska – wszystkie winnice producenta położone są na wysokości ok. 800 m n.p.m. Flagowym szczepem jest tu tempranillo blanco, ale w winach Nivariusa można znaleźć też kilka rarytasów, takich jak maturana blanca, turruntés czy rojal. Podstawowa etykieta producenta dostępna jest od dawna w Auchan, teraz dołączyła do niej ciekawsza, poważniejsza wersja. Na półkach sieci wypatrzyłem też niezłe saint-chinian, jedno z wielu przecenionych obecnie win.
Nivarius Rioja Fermentado en Barrica 2018
Kupaż zdominowany przez viurę (60-letnie krzewy), której towarzyszą tempranillo blanco, garnacha blanca i maturana blanca. Fermentowane i dojrzewające 5 miesięcy we francuskim dębie. W aromacie dostajemy cytrusy, melona, ananasa, akcent ziołowy i nuty tostowe. Strukturalne, sprężyste, precyzyjne, z solidną kwasowością, gładką fakturą, kulturalnie wkomponowaną, choć wyrazistą beczką i apetycznym, słonawym finiszem. Na optymalną formę trzeba jeszcze trochę poczekać, ale już teraz wypada świetnie (59,99 zł). ♥♥♥♡+
Domaine Saint-Cels Saint-Chinian 2018
Nieźle skrojona mieszanka grenache, syrah i mourvèdre. Aromat jest raczej wątły, złożony z nut jeżyny, jagody, lukrecji oraz odrobiny pieprzu. Nieźle zbudowane, pieprzne, z drobną taniną i kakaową goryczką. Przyzwoita materia i solidna kwasowość predestynuje je do połączeń kulinarnych, np. do gulaszu warzywnego z papryką i ciecierzycą. Wcześniej 39,29 zł, teraz 25 zł. ♥♥♡
Wina do kupienia w sieci Auchan. Ceny mogą różnić się pomiędzy sklepami.
Źródło win: zakup własny autora
- 0
- …
Komentarze