Niepoort w Vininovie!
To z pewnością jeden z transferów sezonu, a dla fanów portugalskiego wina – dekady. Dirk Niepoort dołączył do portfolio Vininovy (która nawiasem mówiąc ostatnio coraz odważniej sięga po kultowych producentów). Tym samym znalazł w końcu w Polsce dużego dystrybutora, dzięki któremu jego wina mają trafić do większego grona konsumentów. Poznański importer sięgnął od razu po aż 18 etykiet, z czego pięć to porto. Cieszy, że są wśród nich nie tylko wina z Douro, ale także Bairrady, Dão i Vinho Verde.
Degustując w zeszłym roku część z tych flaszek podczas Douro Primeira Prova usłyszałem od pewnej znanej dziennikarki piszącej o Portugalii coś w rodzaju: „Wspaniałe wina, ale czy to jeszcze Douro?”. Na tle innych win z regionu, szczególnie z tych z rocznika 2017, te od Niepoorta faktycznie mogą się wydawać przybyszami z innej planety – są lżejsze, bardziej eteryczne i mają wyższą kwasowość. Z drugiej jednak strony noszą mocne znamię siedliska (słowo „mineralność” będzie odmieniane w tym tekście na wszystkie sposoby) i doskonale wpisują się w tradycję field blendów (kupaży wielu, czasem kilkudziesięciu odmian zbieranych w jednej winnicy i wspólnie fermentowanych). Może więc odchylenie burgundzkie, które czasem przypisuje się Niepoortowi, świadczy w rzeczywistości o większym zakorzenieniu w tradycji regionu niż mainstreamowa krzepa. Zostawmy to jednak i przejdźmy do samych win.
Vinho Verde Nat Cool Branco 2018
Koncept Nat Cool opisywałem już w tym tekście. Ten reprezentant jest w rzeczywistości pysznym pét-natem w litrowej butelce zrobionym z azal, arinto, avesso, trajadury i loureiro. Aromat jest nieco dziki, złożony z nut morskich, krzemiennych i drożdżowych oraz jabłka i grejpfruta. Mocno wytrawne, ale bardzo apetyczne, sycące i świetnie zbalansowane. Czysta przyjemność (64 zł). ♥♥♥♡
Dão Rótulo Branco 2019
Blend encruzado, borrado das moscas, rabo de ovelha i cercial. Mocno aromatyczny, mineralny, pełen nut muszktatowych, pomarańczy i geranium. Lekko pikantny, z energią, gładką, typową dla encruzado fakturą i ciekawym, złożonym, pieprzno-cytrusowym finiszem. Świetna cena! (49 zł) ♥♥♥
Douro Redoma Branco 2019
Biały klasyk Niepoorta w młodziutkim wydaniu. Spędził 6 miesięcy we francuskiej beczce. Pachnie grejpfrutem, ananasem, melonem, koprem włoskim oraz nutami łupkowymi, kwiatowymi i beczkowymi. Rysowany cienką kreską, ma średnią budowę, mocną kwasową strukturę, oleistą fakturę i spory potencjał. W tym momencie jeszcze trochę zamknięte, zdecydowanie na początku swojej drogi, ale zdradzające wielkość choćby w arcymineralnym finiszu (92 zł). ♥♥♥♥
Douro Diálogo Tinto 2018
Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz i tinta amarela w nieskomplikowanym, ale bardzo smacznym, niebeczkowym wydaniu. Dominują w nim nuty ciemnych i czerwonych owoców, ziół i kwiatów, jest też odrobina mineralności. Soczyste, ze słodkawym owocem kontrowanym wyrazistą kwasowością, gładkie i bardzo pijalne. Schłodzić i zabrać na grilla (49 zł). ♥♥♥
Dão Conciso Tinto 2015
Doskonale ułożone dão, dające wyobrażenie o wyjątkowości tego regionu. W aromacie dostajemy ciemne owoce, kwiaty, zioła, mięso i nuty mineralne. Świetnie skrojone, z wypolerowaną taniną, nienagannym balansem, niezłą koncentracją i apetyczną końcówką. Typowa dla Dão elegancja w zmysłowym wydaniu (92 zł). ♥♥♥♥
Douro Vertente 2017
Najbardziej beczkowe wino w towarzystwie. Grona pochodzą ze starych krzewów (50-80 lat, głównie tinta roriz i touriga franca), a wino dojrzewało we francuskich baryłkach przez 22 miesiące. Na aromat składają się maliny, wiśnia, lukrecja i nuty korzenne. Gładkie, z wyrazistą kwasowością, głębią owocu i korzennym finiszem. Trochę w stylu dobrej riojy z chłodnych siedlisk (tinta roriz to nic innego jak tempranillo), ale z wyraźnie łupkowym rysem (99 zł). ♥♥♥♡
Douro Voyeur 2018
Nowość w portfolio Niepoorta i mój osobisty faworyt. Field blendy z różnych siedlisk (zawierające także białe grona) dojrzewały w osobnych amforach przez 8 miesięcy, by finalnie stworzyć jedno, arcyciekawe wino. Dostajemy tu piękny aromat czerwonych owoców (wiśnia, truskawka), ziół, suszonych liści, kwiatów i rozgrzanego łupka. Eteryczne (tylko 12,6% alkoholu), czarujące i zmysłowe, z ekspresją chrupkiej wiśni, drobną taniną, muśnięciem gliny i wysoką kwasowością. Douro ciagle szuka swojego stylu – oby ten stał się jednym z wiodących (105 zł). ♥♥♥♥
Douro Redoma Tinto 2017
Czerwona Redoma ze świetnego rocznika. Składa się na nią wiele odmian ze starych, ponad 70-letnich winnic. Wino dojrzewało 20 miesięcy w starych beczkach. Jest bardziej szepczące niż krzykliwe, ale terroirystyczna nuta wybrzmiewa tu z potrójną mocą. W zapachu znajdziemy czerwone owoce, nuty kwiatowe, mięso, lukrecję i łupek. Zwiewne, delikatne i precyzyjne. Arcymineralne, z umiarkowaną zawartością tanin i wyrazistą kwasowością. Warto dać mu trochę czasu (163 zł). ♥♥♥♥♡
Douro Charme 2017
Kultowe wino, które w roczniku 2017 pokazuje całą swoją precyzję. Grona pochodzą ze starych winnic w Dolinie Mendiz, na brzegach rzeki Pinhão, dopływu Douro. Fermentowane w granitowych zbiornikach i dojrzewające 15 miesięcy we francuskiej beczce. Truskawkowo-wiśniowe w aromacie, przestrzenne, zdominowane jeszcze przez beczkę, ale ujawniające z gracją piękny owoc, nerw i delikatność. Wielka przyszłość przed nim (degustowane w czerwcu 2019 roku, 305 zł). ♥♥♥♥♡
Quinta de Baixo Bairrada Lagar de Baixo Baga 2017
Doskonała baga powstała częściowo z gron ze starych krzewów. Dojrzewała 20 miesięcy w dużych kadziach dębowych. Elegancka, lekka (znów tylko 12,5% alkoholu), pachnąca wiśnią, ziołami i fiołkiem, lekko pieprzna, ze sporą dawką miętowej świeżości, gładką taniną, wyrazistą kwasowością i nutą umami w zakończeniu. Precyzyjna, zmysłowa i zniuansowana. Mnóstwo ekspresji i charakteru w tym filigranowym ciele. Bardzo dobra relacja jakości do ceny (92 zł). ♥♥♥♥
Importerem jest Vininova, wina zakupić można w sieci sklepów firmowych (Poznań, Warszawa, Wrocław) oraz miejscach współpracujących z importerem.
Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.
- 2
- …
Komentarze