Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, zbierając anonimowe dane dotyczące korzystania z portalu (strona wejścia, czas trwania wizyty, klikane linki, strona wyjścia, itd.) za pomocą usługi Google Analytics lub podobnej. Zbierane dane są anonimowe – w żaden sposób nie pozwalają na identyfikację użytkownika.

Opuść stronę
Zaloguj Zarejestruj się

Ferment nr 25: Wino i podróże · Włochy, Chorwacja, Grecja, Portugalia, Austria · Najlepsze wina w kartonie · Panel: polskie rosé i Muscadet

PRENUMERATA

Jaroslav Osička Pinot Gris 2015

Komentarze

Goście drugich urodzin Fermentu wśród wielu innych atrakcji mieli możliwość spróbowania win wybranych na tę okoliczność przez każdego z redaktorów. Typu moich Koleżanek i Kolegów były różne, ja zaś – wiedząc, że w czasie całego wieczoru towarzyszyć nam będzie osobna strefa z winami od znakomitych polskich producentów (Winnica Turnau, Winnica Wieliczka, Winnice Wzgórz Trzebnickich i Winnica Skarpa Dobrska), sięgnąłem po wino z jednego z moich pozostałych, ukochanych kierunków geograficznych – czyli z Moraw. Bo jak wiadomo, długo bez nich wytrzymać nie mogę.

Znakomite! © Maciej Nowicki.

Po spróbowaniu niedawno opisywanej wcześniej Akácii 2017 od Jaroslava Osički, postanowiłem iść za ciosem i zaprezentować szerszej publiczności kolejne wino od tego producenta, a za namową krakowskiego importera Tomasza Wagnera z Wineconcept.pl postawiłem na Pinot Gris 2015. Wino ma za sobą spontaniczną fermentację, trzy miesiące maceracji na skórkach (10% owoców fermentuje w całości) i 24 miesiące w dużych beczkach, po czym bez klarowania czy filtracji trafia do butelek na kolejnych 12 miesięcy. Cóż to jest za wino! Przede wszystkim wciąż niewiarygodnie młode, świeże, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Częstuje aromatem białych kwiatów, cytrusów i jabłek podbitym nutami woskowymi. Całość jest sprężysta, zrównoważona, z długim, owocowym zakończeniem. I jak by tego było mało, wino ma znakomitą relację jakości do ceny. Zdecydowanie polecam! (65 zł) ♥♥♥♥+

Jaroslav Osička. © Jenny and Francois selections.

Importerem jest Wineconcept.pl. Wino zakupić można w krakowskim sklepie Wino Kawa Oliwa i poprzez sklep internetowy Wineconcept.pl (kliknij na link z ceną).

Źródło wina: zakup własny redakcji.

Komentarze

Musisz być zalogowany by móc opublikować post.

  • Michał Paluch

    13 lipca 2019 o 12:13

    Musiałem się zalogować i wykrzyczeć co myslę !Po Twojej recenzji zakupiłem wino… jak dla mnie 2 serduszka, nic więcej.
    Zero świeżości – wino ciężkie, miodowo-woskowe, przebeczkowane. Za długo w beczce i na osadzie jak dla takiego szczepu. Podobne w smaku jak te „grand cru” rieslingi, stare 5-6 letnie, za które wydaje się po 100 pln, a radości z picia dają mniej niż zero! Rada moja dla czytających recenzje – pomyślcie na „chłopski rozum” – biały szczep leżący 24 miesiące na osadzie, a przedtem długo w beczce jak może być świeży ???
    A tak na marginesie – zachwycacie się winami z Polski i Czech jakby były „top level”… fakt niektóre są wyjątkowe jak np. Polski Solaris od Turnaua, ale większość z tych win jest płacona z podatkowe „patridiotycznym” – przepłacone o 50%!!! Wiec warto oceniając wino i dając serduszka spojrzeć realnie na cenę do jakości. Niebawem polski „szampan” za 140 pln będzie w waszych recenzjach lepszy niż np. Veuve Clicquot nierocznikowy, który w tej cenie w promocji można łatwo kupić za 110-140 pln.

    • Grzegorz Capała

      13 lipca 2019 o 18:17 Michał Paluch

      Ha, ha, ha, nic mnie tak dawno nie rozbawiło jak cytuję: „rieslingi, stare 5-6 letnie”. 😂

      Większość poważnych win z tego szczepu dopiero w tym wieku zaczyna nadawać się do picia. 😉

      Jeżeli Pinot Gris od Osički wydaje Ci się przeekstraktowany i niezbyt świeży to polecam Ci szare pinoty od Radikona lub Paraschosa. Krótsza maceracja, krótsze dojrzewanie w dużych beczkach, chociaż…

      ostrzegam to nie jest zielona swieżość rodem z pędzonych na sztucznych drożdżach sauvignonach z rocznika 2019 z Marlborough. 😉

      img_20190702_213428 img_20190703_121640
      • Michał Paluch

        13 lipca 2019 o 22:52 Grzegorz Capała

        Dzisiaj piłem Akacia od tego producenta i jest wręcz paskudna. Czy drodzy Czytelnicy zgadzacie się z punktacjami Redaktorów winicjatywy ? 150 PLN ( dwa wina + koszt przesyłki) i w połowie do zlewu poszły :-(

        • Michał Gawłowski

          14 lipca 2019 o 13:32 Michał Paluch

          Pinot Gris nie piłem, ale Akację tak i… dokupiłem. Co więcej smakowało ono nie tylko mnie, ale i Żonie, oraz Matce. Wyjątkowo eleganckie, jak na pomarańczowe, wino.

          • Mateusz Papiernik
            (Blogger)

            15 lipca 2019 o 12:53 Michał Gawłowski

            Dołączam się. Wg mnie Akacia jest winem wręcz fenomenalnym w swojej cenie, a w oderwaniu od ceny – świetnie zrobionym i wg mnie po prostu pysznym.

          • Michał Giel

            15 września 2019 o 16:17 Mateusz Papiernik

            Jeżeli chodzi o Akacje, to rocznik 2018 jest zupełnie inny od 2017 (na to trzeba patrzeć).
            Gris 2015- świetne wino, zgadzam się z autorem.

Nadchodzące wydarzenia

Gorące dyskusje

Tematy

Blogosfera

Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2024 w Krynicy-Zdroju!
139. Wineonline i Bodega Attis. MasterClass producenta z Rias Baixas
#54 Wino, które powstaje przy muzyce Mozarta
Wina z Lidla na grilla
Tanio i nieźle – dwie butelki z bliskiej zagranicy
Zobacz wszystkie wpisy