Cantine Paulis Movida Oro 2018
Cantine Paulis Nuragus di Caligiari Movida Oro 2018
Sardynii nigdy za wiele! Na półkach sieci sklepów Piccola Italia pojawiły się wina z tej wyspy, która może się pochwalić nie tylko vermentino i canonnau (garnachą), ale i własnymi, szerzej nieznanymi szczepami (pisaliśmy o nich szerzej w Fermencie). Jednym z najciekawszych jest nuragus odwołujący się swoim imieniem do tajemniczych, kamiennych wież budowanych w neolicie. Szczep jest niemal rówieśnikiem tych budowli, bo miał zostać przywieziony na wyspę przez Fenicjan. Dzisiaj nuragus najczęściej odpowiada za lekkie, orzeźwiające wina, ale podejmowane są też ambitniejsze próby ukazania jego potencjału (np. Antonella Corda czy Pala). Do tej drugiej grupy zaliczyłbym też butelkę Movida Oro od Cantine Paulis.
Już pierwszy nos jest bardzo wyspiarski, jodowy. Po nim do głosu dochodzi dojrzała brzoskwinia i nuty miodowe. Na podniebieniu toczy się gra pomiędzy mineralnym chłodem a bardzo dojrzałym owocem balansowanym dodatkowo przez dobrą, jabłkową kwasowość. Koncentracja jest solidna, faktura wręcz oleista, wzmocniona leżakowaniem na osadzie. Ten ekstraktywny styl przywodzi skojarzenia z vermentino od Capichery z północnej części wyspy. Bardzo ciekawe, nietuzinkowe i wielowątkowe wino o szerokim zastosowaniu gastronomicznym (59 zł). ♥♥♥♥
Movidę Oro i inne butelki producenta (w tym Chea, ambitne Monica di Sardegna) znajdziecie w sieci sklepów Piccola Italia.
Źródło wina: degustowane na zaproszenie importera.
- 0
- …
Komentarze