Aphros Vinho Verde Vinhão 2018
Nareszcie dotarły do Polski wina Aphros Wines, jednego z najbardziej okrzyczanych w ostatnich latach producentów Vinho Verde. Jej właścicielem jest Vasco Croft, a enologiem Miguel Viseu, o którym pisał niedawno Sławomir Sochaj. Są to nietypowe Vinho Verde – wiele z rozchwytywanych win Aphros powstaje w amforach, wina białe poddawane są z reguły maceracji, siarkowanie jest ograniczone do minimum. Doskonale wypadają też czerwienie ze szczepu vinhão. Od 2011 roku winiarnia posiada biodynamiczny certyfikat Demeter. Wina Aphros sprowadza do Polski firma Atlantika.
Aphros Vinho Verde Lima Loureiro Bruto Reserva 2015
Bardzo bogate wino musujące o mocno tostowym, ewoluowanym, choć wytrawnym smaku. Pełniejsza faktura niż w cavie, ale zdecydowanie mniej kwasowości niż w szampanie. W posmaku orzechy i umami. Duża klasa, nieoczekiwana w musującym vinho verde (110 zł). ♥♥♥♥
Aphros Vinho Verde Lima Ten 2018
Szczep loureiro, oznaczony jako półwytrawny, choć w smaku bez cukru. Soczysty, ładnie aromatyczny (pomelo), choć w fakturze nieco mączny. Proste wino bez drugiego dna (69 zł). ♥♥♥
Aphros Vinho Verde Lima Aether 2013
Loureiro i sauvignon blanc starzone na osadzie, ale bez maceracji ani beczki. Wino już 7-letnie i to czuć – jeszcze jakoś tam świeże, ale już lekko przykurzone, o raczej stonowanej kwasowości i dojrzałym owocu, ale i bez intensywności i głębi win „naturalnych”, choć flirtuje z tym stylem (103 zł). ♥♥♥
Aphros Vinho Verde Lima Vinhão 2018
Wyrafinowana swoją precyzją i jakością owocu wersja vinhão, zwykle dającego szorstkie, rustykalne kwasiory. Tutaj owoc (czarna porzeczka, aronia) jest dojrzały i słodki, z ładną winną głębią. Wielki sukces (85 zł). ♥♥♥♥
Aphros Vinho Verde Lima Silenus 2015
Beczkowane vinhão do długiego starzenia. Już pokazuje nieco ewolucji, ale taniny wciąż są potężne i trudno powiedzieć, że finezyjne. Wino broni się jednak wspaniałą kwasowością, choć czy jest lepsze od prostszej, tańszej wersji od tego samego winiarza? (115 zł). ♥♥♥♥
Importerem win jest Atlantika. Do kupienia m.in. w sklepie Portugalia Gourmet w Hali Gwardii.
Źródło win: udostępnione do degustacji przez importera.
- 1
- …
Komentarze