8 wybitnych win z Austrii
Salomon Kremstal Ried Kögl «1ÖTW» Riesling 2019
Kögl jest zawsze jednym z najostrzejszych, najbardziej napiętych rieslingów austriackich i ten charakter szczególnie się uwidacznia w wysokokwasowym roczniku 2019. Kolejne warstwy mineralne i dojrzałego owocu (brzoskwinia) oplatają jak słoje sekwoi cytrynowy, rześki rdzeń. Bardzo jeszcze młode, wręcz nieułożone, dajcie mu jeszcze pół roku spokoju (Mielżyński, 199 zł). ♥♥♥♥♡
Tement Südsteiermark Ried Zieregg «STK G» Sauvignon Blanc 2017
Czołowy sauvignon ze Styrii potwierdza swoją klasę niezwykłą koncentracją i intensywnością, a także rozpoznawalnym stylem, naznaczonym przez mocne nuty mięty pieprzowej, lekko skontrowane słodyczą gujawy. Posmak nieskończony, potencjał właściwie też (Danubia Fine Wines, 330 zł). ♥♥♥♥♡+
Bründlmayer Kamptal DAC Ried Heiligenstein «1ÖTW» Riesling Lyra 2018
Bardzo czysty, krynicznie świeży, zdumiewająco wręcz szczupły jak na ciepły rocznik 2018 riesling z nutami cytryny, jabłka, migdałów, a potem długą jak symfonia Mahlera panoramą pieprznej mineralności. Trzeba się wsłuchać w ten nowy ascetyczny styl Bründlmayera, ale wino jest najwyższej klasy (Austrovin / Centrum Wina, 213 zł). ♥♥♥♥♡+
Franz Hirtzberger Wachau Ried Hochrain Riesling Smaragd 2019
Bardzo dojrzały riesling o nutach niemal mango, na podniebieniu arcysoczysty, perfumowany, do szpiku kości wytrawny i mocno pieprzny – wielce napięty, choć bardziej przez słoną mineralność niż bezpośrednią kwasowość. Dzieło winiarskiego kunsztu, fenomenalnie zrównoważone, skoncentrowane, wyrażające Wachau, z wielkim potencjałem (Austrovin, 288 zł). ♥♥♥♥♡+
Schloss Gobelsburg Kamptal DAC Ried Lamm «1ÖTW» Grüner Veltliner 2018
Spokój dojrzałego veltlinera, maślano-pestkowa ekspresja południowej wystawy Lammu, ciepło wschodzącego słońca, niezwykła materia, wręcz słodycz owocu, absolutna harmonia, wspaniała długość – i ani jednej zmarszczki, ani jednego krótszego oddechu, tak częstego w winach z upalnego rocznika 2018. Wielkie wino! (Austrovin / DELiWINA / Vinoteka13, ok. 205 zł). ♥♥♥♥♥
Krutzler Burgenland Perwolff 2018
Kultowy czysty blaufränkisch z mniej sławnej, południowej części Burgenlandu. Słodkie wiśnie ze skórkami, nos bardzo dojrzały, ale bez dżemu, podobnie na podniebieniu, które jest bardzo wytrawne, już świetnie wtapiające swoje nuty dębu, z pieprznymi taninami i mocnym posmakiem wiśniowej skórki. Wino wielkiej klasy, ukazujące świeżą twarz blaufränkisch, ale też wielką koncentrację i świetną jakość owocu (Winoikieliszki.pl, 269 zł). ♥♥♥♥♡
Umathum Burgenland Ried Hallebühl Zweigelt 2015
Czysty zweigelt od wybitnego winiarza Pepi Umathuma. Dojrzały owoc i dojrzewające wino z niezwykle finezyjnymi jak na zweigelta, lekkimi jak pył taninami. Ciepłe, ale świeże; nie ma tu żadnej leniwości ani plastikowego tłuszczyku tak częstego w tej odmianie, jest panońska miękkość, precyzja i styl. Z każdą chwilą ogromnieje w kieliszku, po półgodzinie zostajemy z istnym austriackim chambertinem, pachnącym skórą, truflą i wiśnią, chwytającym za gardło jak wielki burgund właśnie. Jak na austriacką czerwień – wino niebywałe (Austrovin, 248 zł). ♥♥♥♥♥
Kracher Burgenland Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague No. 6 Grande Cuvée 2012
Mistrzostwo Krachera ujawnia się w absolutnej jakości owocu i złożoności – są tu suszone owoce, miód, migdały, przyprawy – a wszystko ożywione świeżą kwasowością, wyższą niż niedawno oceniany rocznik 2013, choć może nie na poziomie czołowych tokajów. Wino wynagradza to niezwykłym bogactwem i czystą zmysłowością (Winoikieliszki.pl, 229 zł/0,375 l). ♥♥♥♥♡+
Źródło win: zakup własny autora.
- 12
- …
Komentarze