10 win na Wielkanoc
Jeśli zostawiliście przedświąteczne zakupy na ostatnią chwilę, mam dla Was dziesięć propozycji na Wielkanoc, które recenzowałem w najnowszym numerze Fermentu. Wszystkie mogą pochwalić się co najmniej bardzo relacją jakości do ceny. Jako, że pojawiło się ostatnio na polskim rynku sporo prawdziwych perełek z Francji, ten właśnie kraj dominuje w zestawieniu. Tradycyjnie nie zapomnieliśmy jednak o Środkowej Europie reprezentowanej przez dwie fantastyczne butelki z Austrii.
Comte de Brismand Champagne Brut Reserve – Bardzo tani szampan, który zaskakuje przyjemnym aromatem gruszek i wanilii. Nie ma tu pustki ani starczej zjełczałości wielu tanich supermarketowych szampanów, choć oczywiście jest mnóstwo cukru. Pije się to jednak nader przyjemnie (kupisz w: Lidl, 69,99 zł). ♥♥♥
Veuve Clesse Champagne Premier Cru Brut – Dobra niespodzianka jak na szampan z supermarketu kosztujący sporo poniżej 100 zł. Kwasowość umiarkowana raczej niż szampańsko ostra, toteż bardzo wytrawny smak nie wydaje się agresywny. Ma osobowość i w swojej cenie jest świetny (kupisz w: Auchan, 79,99 zł). ♥♥♥♡
Rixinger Wachau Muskateller 2017 – Niespodzianka – muszkat z krainy rieslinga i veltlinera, do tego całkiem udany i przyjemny w piciu. Czy pokazuje jakieś mineralne nuty swojego siedliska, to przy tej intensywności kwiatów i dojrzałych owoców rzecz dyskusyjna, ale całość jest soczysta, ujmująco lekka i bardzo kulturalna. Do tego rewelacyjna cena! (kupisz w: Winnice Europy, 40 zł). ♥♥♥♡
Lucien Crochet Sancerre 2017 – Świetne sancerre z nutami agrestu i pokrzywy – jak to w loarskim sauvignon blanc – ale i słodkiego melona, papai. Świeże, napięte, zarazem skoncentrowane, poważne, głębokie, mineralne. W tej kategorii trudno o lepsze wino (kupisz w: Vini e Affini, 99 zł). ♥♥♥♥
I Pàstini Valle d’Itria Minutolo Rampone 2017 – Szczep minutolo niedawno wszedł na salony, ale już wywołał sensację. Tu mamy możliwość spróbowania go w oryginalnej postaci, to właśnie rodzina Carparelli uratowała go od zagłady. Wino w stylu muszkatowym, mocno kwiatowe, o zdumiewającej jak na Apulię, cytrynowej kwasowości, niezwykle wyraziste, doskonałe! I do tego w rewelacyjnej cenie (kupisz w: Moja Italia, 69 zł). ♥♥♥♥
Hannes Sabathi Ried Jägerberg Chardonnay 2015 – Wielkiej klasy chardonnay z nieoczekiwanego siedliska – wapiennych wzgórz w Styrii. Zapach jak chablis – mineralno-ostrygowy, kwasowość jest też bardzo burgundzka w swojej pulsującej sile, jednak faktura bogatsza, krąglejsza. Nut beczkowych w zasadzie brak, lecz głębia smaku – włącznie z nutami mineralnymi – zawrotna. Cena bardzo konkurencyjna wobec podobnej jakości burgundów (kupisz w: Winemates, 135 zł). ♥♥♥♥♡
Lucien Crochet Sancerre La Croix du Roy 2014 – Pinot noir z Sancerre to unikatowy styl wina – bardzo szczupły, mineralny, arcywytrawny, przy tym niesamowicie elegancki, jak figury Giacomettiego. Wersja Crocheta jest tak wspaniała, jak to tylko możliwe w tej apelacji. Chłodny rocznik 2014 znajduje harmonię powoli, ale ma przed sobą parę lat chwały (kupisz w Vini e Affini, 129 zł). ♥♥♥♥♡
Xosé Ribeiro Lois Sebio Super 2015 – Galicyjski „superbohater” powraca w nowym roczniku i jest to kolejne wejście smoka! Niezwykle wyraziste, atrakcyjne, zmysłowe wino z czekoladową, gęstą fakturą, kipiące wprost leśnym owocem, podanym na dobrze wypieczonym, garbnikowym spodzie. Styl dojrzały, słodki jak na czerwoną Galicję, w czym na pewno pomógł ciepły rocznik, ale też kompozycja wielu odmian – mamy tu ferrol, sousón, caiño, a nawet słodkie bastardo. W swojej cenie wino wprost fantastyczne (kupisz w: El Catador, 89 zł). ♥♥♥♥
Château Tour des Gendres Bergerac 2016 – Prosty bergerac w świetnym wykonaniu. Mariaż śliwkowego merlota z mięsistym malbekiem, zadziorny, lekko zwierzęcy, ale też z arystokratycznym, iście bordoskim tchnieniem żwi-rowej alejki prowadzącej do klasycystycznego zamku. W tej cenie hit, choć styl dla zaawansowanych winomanów (kupisz w: Mielżyński, 53 zł). ♥♥♥♡
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic-Bilh Constance 2017 – Fantastyczne słodkie wino z południowego zachodu Francji, niezwykle świeże i napięte, ale i bardzo skoncentrowane, gęste niemal jak masło. Jak na skromną apelację, dostarczającą zwykle ledwie lekkich win słodkich, duża niespodzianka – zwłaszcza że cena jest bardzo przystępna (kupisz w: 101win.pl, 70 zł). ♥♥♥♥
Źródło win: dostarczone do degustacji przez importerów.
- 0
- …
Komentarze