Crémant d’Alsace Comète 2011
Vignoble des Deux Lunes / Amélie & Cécile Buecher Crémant d’Alsace Brut Comète 2011
Bardzo ciekawe alzackie „szampańskie”. 100% Pinot Blanc i do tego pełna biodynamika. W ciemno można by to spokojnie wziąć za wysokiej klasy szampana. Dużo dojrzałych smaków jabłkowo-śliwkowych, pieczony chleb, głębia, spokój, klasa. Naprawdę świetna propozycja w swojej cenie (72–79 zł).
No i różowa bliźniaczka: Crémant Rosé Brut Nature Poussière d’Étoiles 2011, czyli „gwiezdny pył” z lekką domieszką Pinot Blanc, Pinot Noir i drożdży. Podobne w stylu do powyższego, ale z mocną komponentą kwaskowatej truskawki i czerwonej porzeczki, natomiast mniej masła i chałki. No i droższe (89–99 zł), a niekoniecznie lepsze, choć też bardzo dobre.
Dwa wina, które zrobiły na mnie świetne wrażenie. Dodatkowym atutem jest certyfikat ekologiczny i biodynamiczny (Demeter). Importer jest Winnica Radom, wina do kupienia w sklepie firmowym w Radomiu, w Zazie Bistro w Krakowie oraz innych zaprzyjaźnionych miejscach.
Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze