Terra de Asorei Albariño Sobre Lías 2018
Terra de Asorei Rías Baixas Val do Salnés Albariño Crianza Sobre Lías 2018
O rosnącej popularności albariño świadczy nie tylko fakt, że miliony win z tego szczepu trafiają na półki supermarketów, ale zwłaszcza to, że stał się w ostatnich latach jedną z najbardziej znanych marek winiarskiej Hiszpanii. A także to, że coraz chętniej nasadza się w tak egzotycznych dla niego regionach jak Kalifornia.
Od kilku lat mamy już w Polsce dostęp do świetnych producentów z zagłębia tej odmiany – Rías Baixas – takich jak Eulogio Pomares, Zarate, Attis, Pazo Señoráns czy Palacio de Fefinanes. Wśród bodeg oferujących najlepszą relację jakości do ceny na uwagę zasługuje m.in. Terra de Asorei, kooperatywa sześciu rodzin winogrodników z Val do Salnés, którzy łącznie dysponują 60 hektarami winnic (wiek krzewów: 15 do 80 lat). Ich wina dostępne są u kilku polskich dystrybutorów (np. w Festusie), ale to akurat wyszperałem w niedawno otwartym sklepie Ars Vini, wrocławskiego importera, który do tej pory specjalizował się w kanale HoReCa.
To albariño utrzymane w modnym dziś stylu łączącym kamienną świeżość z dojrzewaniem na osadzie (w tym wypadku 6 miesięcy) i kremową fakturą. Częstuje atlantycką mineralnością, nutami drożdży, owoców tropikalnych, miodu i kopru. Zamiast owocowych krągłości lub radosnej, cytrusowo-brzoskwiniowej ekspresji dostajemy tu precyzję, ostrą kwasowość, mocną strukturę i złożoność. Lekko pikantne, ze słonym posmakiem i świetnie nadające się do połączeń z jedzeniem (62 zł). ♥♥♥♡
Wino do kupienia we wrocławskim sklepie importera.
Źródło wina: zakup własny autora.
- 0
- …
Komentarze