Brocard Chablis Vau de Vey 2010
Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Vau de Vey 2010
Upał trochę zelżał, jutro ma być jeszcze normalniej. Czas więc odstawić cydry i szprycery i powrócić do win poważnych. Może do Chablis? Będzie pasowało do grillowanego pstrąga albo zagrodowego kurczaka, którymi zajadamy się na wakacjach.
Jean-Marc Brocard to jedna z gwiazd Chablis, solidny producent od kilkunastu lat prowadzący uprawę biodynamiczną. Z ostatnio degustowanych win zaciekawiło mnie szczególnie Premier Cru Vau de Vey. Premier cru, jak często piszemy, to ulubione Chablis winomanów – prawie zawsze sporo poważniejsze i głębsze od zwykłego Chablis AOC, za to o wiele tańsze od Chablis Grand Cru. Budzi zaufanie regularną jakością i mineralnym stylem, za który tak kochamy Chablis.
Vau de Vey to właśnie taki wzorzec metra: jabłkowy owoc rozsmarowany jest na razowej grzance z dobrym wiejskim masłem i posypany morską solą. Rocznik 2010 jest w Chablis wysoko oceniany – tutaj już mamy wino w wieku trzech lat powoli dojrzewające, spokojne, dorosłe, ale ciągle z potencjałem – kolejne 3–4 lata spokojnie wytrzyma.
Importerem jest DELiWINA. Normalna cena 119 zł, ale dla Czytelników Winicjatywy aż 30% zniżki! Aby kupić to wino za 83,30 zł (doskonała cena za Chablis Premier Cru w Polsce), kliknijcie na ten linka następnie przy finalizacji zakupu wpisz kupon rabatowy „Winicjatywa”.
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze