J. Hofstätter Pinot Nero Barthenau Vigna Sant’Urbano 2017
Dwa tygodnie temu pisałem o Castello di Buttrio, które było jedną z gwiazd tegorocznej degustacji Budbreak organizowanej przez Mielżyńskiego. Dziś pora na kolejną – Martina Foradoriego z J. Hofstätter, mistrza pinota (i nie tylko) z Alto Adige.
J. Hofstätter Alto Adige Sauvignon Blanc 2021
Klasyczne sauvignon z Dolomitów: czyste, przenikliwe, lekko trawiaste, agrestowe. Na podniebieniu do głosu dochodzi mine- ralność i kwas, opakowane wszak gęstym owocem, średniej gęstości (88 zł). ♥♥♥♥
J. Hofstätter Alto Adige Joseph Gewürztraminer 2021
Klasyk, czyli podstawowy traminer Martina Foradoriego, który zawsze wyprzedzał peleton i pokazy- wał iście alpejski charakter. Świeży rocznik „Józka” zachowuje odmianowy charakter, ma subtelnie słodki aromat, jest przyjemnie ułożony i bardzo aromatyczny. Na podniebieniu gładki, soczysty, krągły, ale nie alkoholowy, z dobrze zrównoważoną kwasowością i 14,5 proc. alkoholu. Jeśli do tej pory twierdziliście że gewürz to wino „dla cioci” – spróbujcie Josepha! (95 zł). ♥♥♥♡
J. Hofstätter Vigneti Delle Dolomiti Pinot Noir Meczan 2020
Korzenny, lekko dymny, klasyczny pinot. Usta rysowane cienką kreską, urokliwe, wielce eleganckie, o pięknej nucie leśnego owocu i skalnej ramie (85 zł). ♥♥♥♥
J. Hofstätter Alto Adige Pinot Noir Riserva Mazon 2018
Pięknie soczyste pinot nero z lekką nutą czekolady, dominantą czerwonych owoców, bardzo lekkie, eleganckie, a jednocześnie energetyczne, doskonale kwasowe (199 zł). ♥♥♥♥
J. Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna Sant’Urbano 2017
OMG! Genialnie dojrzały pinot z pojedynczej winnicy św. Urbana w siedlisku Mazzòn, tłoczony z owoców pochodzących z ponad 65-letnich krzewów. Wino pełne aromatów świeżych leśnych owoców, soczyste, doskonale ułożone, pod- bite skalnym niuansem. Długie, wyraziste, przenikliwe. Wciąż bardzo młode, rześkie, energetyczne. Wielka interpretacja odmiany (307 zł). ♥♥♥♥♥
Wina sprowadza do Polski Robert Mielżyński. Do kupienia w sklepach importera w Warszawie, Poznaniu i Gdańsku.
Źródło win: degustowane na zaproszenie importera.
- 0
- …
Komentarze