Frontonio Telescópico Carignan 2016
Nowa Hiszpania w pełnej krasie – na antypodach niedawno rządzących tu jeszcze soków dębowych – zamiast tego poszukiwanie pierwotnej ekspresji lokalnych szczepów winorośli i zapomnianych siedlisk – tutaj górskiej Aragonii. Polecam dwa wina garażowego producenta Frontonio, z których pierwsze było jednym z hitów drugich urodzin Fermentu (obok m.in. tego pinot gris), drugie zaś znalazło się właśnie w Fermentowym zestawieniu najlepszych win sezonu.
Frontonio Valdejalón Microcósmico Macabeo 2017 – Reinterpretacja powszechnego i zwykle pogardzanego szczepu macabeo w kluczu nieinterwencjonistycznym, choć czystym, bez naturalistycznych odchyleń. Grejpfrut, szara reneta, pestka moreli ze znakomitą soczystością i dobrą głębią. W posmaku sporo intensywności, wręcz lekkich tanin z krótkiej maceracji. Bardzo interesujące, świetnie zaprojektowane wino (59,99 zł). ♥♥♥♥
Frontonio Valdejalón Telescópico Carignan 2016 – Bardzo niecodzienna, fascynująca cariñena z Aragonii. Nie ma tu podbitych pieprzem powideł znanych z katalońskiego mainstreamu – zamiast tego smakuje borowikami, kwaśnymi wiśniami, wodą z wapiennego strumienia. Zero beczki, dżemu, alkoholu czy innych atrybutów nowoczesnego winiarstwa, ale też brak lotnej kwasowości czy końskich nut win „naturalnych”. Mamy po prostu wino autorskie, ukazujące w zupełnie nowy sposób polno-korzenną naturę szczepu i górskie siedlisko (95 zł). ♥♥♥♥
Wina Frontonio sprowadza do Polski El Catador. Do kupienia w warszawskich sklepach importera.
Źródło win: nadesłane do degustacji przez producenta
- 3
- …
Komentarze