• Włochy
• Partner Center
• Trento
• Ferrari

Ferrari – musująca klasyka Włoch

To nie jest debiut (marka Ferrari miała już kilku importerów w Polsce), lecz pojawienie się jednego z najbardziej znanych producentów win musujących we Włoszech w katalogu nowego dystrybutora – Partner Center – to z pewnością wydarzenie. Wina są warte naszej uwagi z trzech względów. Po pierwsze, są zwyczajnie doskonałe (a nie próbowaliśmy najsłynniejszej etykiety – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore). Po drugie, wszystkie odznaczają się doskonałym stosunkiem jakości do ceny – kosztują sporo mniej niż porównywalne smakowo szampany. Po trzecie, utrzymane są w bardzo ciekawym stylu, mocno wytrawnym, słono-mineralnym, idealnym do jedzenia – bowiem w ten sposób, jako towarzysza całego wielodaniowego posiłku, stosuje się we Włoszech wina musujące.

Ferrari Trento Brut – Wino musujące o dobrej głębi i drożdżowo-ciasteczkowej złożoności. Nie bawi się jednak w cukrowe karesy, jest bardzo wytrawne, kwasowe, mineralne, z interesującym słonym akcentem – kwintesencja „aperitifu”, czyli wina budzącego apetyt; jest w tym sensie bardzo włoskie i gastronomiczne. Jak na podstawowe wino producenta – po prostu świetne (129 zł). ♥♥♥♡

Ferrari Trento Perlé 2012 – Leżakowana pięć lat na osadzie drożdżowym, najbardziej znana marka Ferrari. Wino bardzo przestrzenne, wielowymiarowe, jak wszystkie tutaj – utrzymane w mocno wytrawnym, chlebowym, surowym stylu, z wyraźną nutą słoną – idealne bąbelki gastronomiczne. Surowsza selekcja winogron chardonnay i dłuższe leżakowanie nadały mu większej krągłości, lepszej faktury niż tutejszemu brut. Świetny stosunek jakości do ceny (169 zł). ♥♥♥♥

Ferrari Trento Brut Rosé – Przewaga pinot noir nad chardonnay. Ładne nuty czerwonych owoców (poziomki), lecz lekko ewoluowane, bez oczekiwanej świeżości. Sporo ekstraktu i charakteru, na podniebieniu wygrywa już surowy, kwasowo-słony styl Ferrari. Do jedzenia (149 zł). ♥♥♥♡

Ferrari Trento Demi-Sec – Demi-Sec to kategoria słodkich win musujących raczej rzadko widywana we Włoszech, lecz oczywiście entuzjastycznie wysyłana na nasz polski, cukrolubny rynek. Wino bardzo owocowe, z niuansem pomarańczy, lecz wysoki cukier stoi w sprzeczności z ostrym, napiętym stylem Ferrari. Do większości deserów będzie z kolei za mało słodkie (139 zł, aktualna cena promocyjna: 111,20 zł). ♥♥♥

Importerem win jest Partner Center. Do kupienia m.in. w sklepie internetowym Dobrewino.pl.

Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.