Burja Vipava Burja Bela 2017

Brawa dla Dolio Vini za wyszukanie tego klejnotu Mitteleuropy. Primož Lavrenčić z Burji robi dziś jedne z najbardziej inspirujących i prowokujących win na kontynencie. Jego „Biała Bora” (to nazwa tutejszego legendarnego wiatru) jest kompozycją rebuli, welschrieslinga i malvazii w stylu „ćwierćpomarańczowym” – minimalna maceracja wydobyła z winogron ciekawe nuty pieprzne, korzenne, ziołowe (majeranek), podbiła mandarynkowy owoc na podniebieniu, dodając szczyptę tanin, nie przekierowując jednak całego rejestru w stronę morelowego dżemu czy starej szafy. Niezwykle oryginalne, jedyne w swoim rodzaju wino, przemawiające w nieznanym dialekcie z niezwykłą mocą przekonywania (110 zł). ♥♥♥♥

Importerem wina jest Dolio Vini. Do kupienia w sklepie importera w Gdańsku oraz lokalach współpracujących z importerem.