Wina na Wielkanoc – El Catador
Akcja #ZostajęWDomuNieZostawiamWina trwa! Dziś polecam świetne wina hiszpańskie od najlepszego specjalisty w Polsce – El Catador. Po recenzowanych w ostatnich numerach Fermentu drogich, ambitnych butelkach przejrzałem nowości w bardzo przystępnych cenach 40–55 zł. Po jedne i drugie warto się wybrać do wciąż otwartych trzech sklepów – na Saskiej Kępie, Powiślu i Koszykowej.
Frontonio / Epilense de Vinos y Viñedos Botijo Blanco Garnacha Blanca 2018
Bez owocowego aromatu jak to w białej garnachy, z nutami selera, cebuli, peklowanej słoniny. Ma sporo ciała i konkretu jak na swój przedział cenowy (39,99 zł). Lepsze jednak do jedzenia (drób). ♥♥♥♡
Soto Manrique Castilla y León Tinita Viejas Viñas de Verdejo 2018
Solidne verdejo o typowych smakach kiwi i zielonego jabłka, dobrze skoncentrowane, mniej wszak oryginalne i emocjonujące od innych win tego producenta. W swej cenie 55 zł jednak niezłe. ♥♥♥
Soto Manrique Sierra de Gredos Cebreros Naranjas Azules Garnacha 2018
Rzadko spotykany w Hiszpanii styl rosé: ultrawytrawne, ledwie muśnięte miedzianą barwą, surowe, raczej pieprzne niż owocowe. Ciekawe, gastronomiczne, surowe, ale stylowe (świetna cena 45 zł). ♥♥♥♡
Vidbertus Cup3 2018
Rdzenny kataloński szczep trepat daje jedne z najlżejszych, najświeższych, najbardziej „burgundzkich” win na Półwyspie Iberyjskim. Typowy charakter tej arcydziekawej odmiany rzadko można poznać w tak niskiej cenie (39,99 zł). Mamy więc hit cenowy i do tego bardzo kulturalne wino – czyste jak łza, kładące nacisk na chrupką niemal jak w białym winie świeżość, ale pokazujące też dobry wiśniowy owoc ze szczyptą klasycznego dla trepata suszonego borowika. Polecane ze wszech miar! ♥♥♥♡
Frontonio / Epilense de Vinos y Viñedos Valdejalón Botijo Rojo Garnacha Tinta 2018
Typowa garnacha Nowej Fali, zamiast konfitury i dębu stawiająca na świeżość, niestroniąca od aromatów „alternatywnych” takich jak ściółka leśna, suszone grzyby i kruszejący bażant. W stronę win naturalnych wykonuje jednak raczej skinienie niż głęboki ukłon, jest czyste, soczyste, pełne owocu, o mięciutkiej fakturze, gotowe do picia choćby za pięć minut i zrozumiałe dla mas. Podstawowa etykieta ambitnego projektu Frontonio ma w swojej cenie 39,99 zł bardzo dużo charakteru, wysoki „faktor pijalności”, ale bez uproszczeń – idealny bryk dla tego stylu. ♥♥♥♡
Soto Manrique Sierra de Gredos Cebreros La Viña de Ayer 2017
Najmodniejsza dziś w Hiszpanii miejscówka – góry Gredos na zachód od Madrytu – i świetny w swej cenie 49,99 zł wstęp do tego stylu – garnachy ze starych krzewów o smaku wiśni wypłukanych w górskim strumieniu. Żadnego beczkowego plastiku, naturalistycznych szumów, ciężkiej ekstrakcji (choć i żadnej złożoności) – czysty smak owocu i kamienia. ♥♥♥♡
Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze