Suertes del Marqués – wulkan na Kanarach
Dolina Orotavy leży w północno-zachodniej części Teneryfy, w cieniu wznoszącego się na 3718 m n.p.m. wulkanu Pico del Teide, ok. 350 km od wybrzeży Maroka. Od 2006 roku działa tu rodzinna winiarnia Suertes del Marqués, wykorzystująca stare, wysoko położone na wulkanicznej glebie siedliska i autochtoniczne odmiany z Wysp Kanaryjskich.
Właściciele winiarni nie wzięli się znikąd – wcześniej też uprawiali winnice, ale owoce sprzedawali. Wina Suertes del Marqués są zjawiskowe. Łączą oryginalność z fantastyczną pijalnością i niebywałą elegancją. Są świetnie dopracowane. Ich „lektura” będzie gratką dla każdego winomana ceniącego oryginalność, ale da też dużo frajdy tym, którzy stawiają na mainstream.
Suertes del Marques Valle de la Orotava Vidonia 2018 – Wino z gron listán blanco pochodzących z ponadstuletniej winnicy leżącej na wulkanicznej glebie w północnej części Teneryfy. Fermentuje spontanicznie i dojrzewa 11 miesięcy w 500-litrowych beczkach dębowych. Skalne, dymne, ledwie trącone aromatem dębiny, krynicznie czyste. Subtelne i zarazem bardzo ekspresyjne, doskonale kwasowe, odrobinę słone, w końcówce nawet przyjemnie cierpkie; warte wielu lat w piwnicy. Doskonały przykład pięknie zintegrowanego wina z wulkanicznego terroir (139 zł). ♥♥♥♥
Suertes del Marques Valle de la Orotava El Chibirique Viñas Viejas Listán Negro 2017 – Listán negro z ponadosiemdziesięcioletnich nieszczepionych krzewów, spontanicznie fermentowany (całe kiście) i dojrzewający 11 miesięcy w używanych barriques. Ekspresyjne, nasycone owocem wino pachnące jeżynami i czarną porzeczką. Ultrasoczyste, znakomicie zrównoważone, przyjemnie cierpkie i swoiście lekkie. Zbudowane na owocowej świeżości. Oryginalne i radosne (139 zł). ♥♥♥♥
Suertes del Marques Valle de la Orotava Cruz Santa 2018 – Bezcielesne, aromatyczne wino z endemicznej odmiany vijariego negro z wulkanicznvych winnic leżących ponad 500 m n.p.m. Po spontanicznej fermentacji całych kiści wino dojrzewa 10 miesięcy w neutralnych 500-litrowych beczkach. Pachnie wilgotną zie- mią, liśćmi i… benzyną. Smakuje nieskrępowanym owocem. Na podniebieniu zachowuje lekko liściasty aromat. Jest świeże, świetnie kwasowe i urokliwie pijalne. Czysta przyjemność (139 zł). ♥♥♥♥
Wina sprowadza do Polski El Catador. Do kupienia w warszawskich sklepach importera.
Źródło win: udostępnione do degustacji przez importera.
- 2
- …
Komentarze