Grans-Fassian: wielkie rieslingi znad Mozeli
Rodzinna firma Gerharda Gransa i jego córki Catherine szczyci się 400-letnią historią. Prawdę powiedziawszy, rozbudował ją dopiero jej obecny właściciel, który przejął jej stery w 1982 roku. Wtedy odziedziczył zaledwie 4,5 ha winnic; dziś ma ich 13 i to w najlepszych siedliskach w okolicy, słynnych: Apotheke w Trittenheim, Goldtröpfchen w Piesport, Hofberg w Dhron i wreszcie Laurentiuslay w Leiwen, gdzie mieści się również sama winiarnia.
Riesling zajmuje 88 proc. upraw Grans-Fassian, reszta to pinot blanc (10 proc.) i pinot gris. Należąca do prestiżowego stowarzyszenia VDP winiarnia jest w ścisłej czołówce czołowych niemieckich winiarzy. Autor najważniejszego nad Renem i Mozelą przewodnika winiarskiego, Eichelmann Deutschlands Weine, Gerhard Eichelmann daje jej 4,5 na 5 gwiazdek, co plasuje Grans-Fassian w pierwszej dziesiątce mozelskich producentów (między „doskonały”, a „klasa światowa”). Najwyżej oceniane są, jak przystało na region, tutejsze rieslingi TBA.
Grans-Fassian Mosel Riesling 2018 – Podstawowy riesling Grans-Fassian jest doskonałym wstępem do przygody z tym producentem i mozelskim rieslingiem w ogóle. To delikatne, czyste wino z subtelnym cukrem resztkowym, ale też świetnie kwasowe. Skalne, cytrusowe, przenikliwe, urokliwie lekkie, z ożywczą gorzkawą nutką grejpfrutową w końcówce. Pyszne (55 zł). ♥♥♥♡
Grans-Fassian Mosel Mineralschiefer Riesling trocken 2018 – Wytrawny riesling z kilku łupkowych siedlisk w szeroko pojętych okolicach Leiwen. Bardzo skalny, z wyraźną wciąż, młodzieńczą nutą drożdżową, cytrusowy, przenikliwy dzięki znakomitej, zwłaszcza jak na rocznik, kwasowości. Jak sugeruje nazwa – to bardzo skalne wino. Lekkie, ale o dobrej strukturze. Znakomita relacja jakości do ceny! (55 zł). ♥♥♥♡
Grans-Fassian Mosel Apotheke Riesling GG 2016 – Apotheke to legendarne siedlisko klasy grand cru w Trittenheim. Pokryte szarym i niebieskim łupkiem zbocza schodzące stromo do Mozeli dają tu najwyższej klasy rieslingi. Grosses Gewächs (GG) jest winem całkowicie wytrawnym, znakomicie już dojrzałym, mineralnym i krynicznie czystym. Znajdziecie w nim delikatną nutę ziołową i kwiatową. To riesling bardzo subtelny, z drugiej strony świetnie napięty, znakomicie kwasowy, doskonale ułożony. Ekstraklasa (144 zł). ♥♥♥♥♡
Grans-Fassian Mosel Trittenheimer Riesling Kabinett 2018 – Dość słodki, ale świetnie zrównoważony Kabinett (34,6 g/l cukru resztkowego przy kwasowości 8,4 g/l) – pełny, krągły, bogaty, z wraźną nutą miodową, ale nie pozbawiony młodzieńczych drożdżowych akcentów. Łąkowe, radosne, hedonistyczne wino do chińskiej kuchni z sosem słodko-kwaśnym w roli głównej (86 zł). ♥♥♥♡
Grans-Fassian Mosel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2018 – Siedlisko Apotheke słynie też ze znakomitych win z cukrem resztkowym. Spätlese Grans-Fassian jest wyraźnie słodkie, ale też rewelacyjnie ułożone, dobrze kwasowe, dzięki czemu bardzo świeże. To riesling o pięknej materii. Obok nut miodowych jest wyraźnie skalny, mineralny i czysty jak górski potok. Elegancki i rasowy (119 zł). ♥♥♥♥
Wina importuje do Polski firma Cellario.
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.
- 1
- …
Komentarze