• Francja
• Dolina Loary
• Muscadet
• Winemates
• melon de Bourgogne
• Domaine de la Pépière

Domaine de la Pépière Muscadet 2017

„W Polsce wciąż za mało pijemy muscadeta” to jeden z moich ulubionych – bo wiecznie aktualnych – refrenów. Najbardziej niedoceniane i nadal najatrakcyjniejsze wobec ceny wino białe we Francji i nie tylko na razie zawojowało u nas półki supermarketowe. Wciąż jednak czekamy na drugi krok, czyli wina z małych posiadłości. Od wielu lat jedną z 2–3 najlepszych jest Domaine de la Pépière. Brawo dla ambitnego garażowca Winemates za zauważenie tego doskonałego winiarza!

Domaine de la Pepière Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2017 – arcyklasyczny muscadet. Lekkie ciało, soczysta faktura, ożywcza kwasowość. Wśród smaków jest szczypta jabłka, lecz przede wszystkim wino jest słone, wręcz ostrygowe. Już w tym stosunkowo prostym winie, które jednak można leżakować nawet 5–6 lat (sprawdziłem na poprzednich rocznikach), znać najwyższą klasę producenta. Rewelacyjny stosunek jakości do ceny (57,50 zł). ♥♥♥♡

Muscadet Sèvre et Maine sur lie Clos des Briords 2016 – selekcja winogron z pojedynczej winnicy, uchodząca za najbardziej klasyczne i co roku najsolidniejsze wino tego producenta. Doskonały muscadet z zawrotną głębią minerału, bo stereotypowych nut owocowych, tak częstych w lekkich winach białych (jabłko, gruszka, cytrusy), nie ma tu wcale. Są za to muszle, ostrygi, granit i sól. Kwasowość, jak to we współczesnych muscadetach – umiarkowana, ale wystarczająca. Wspaniałe wino dzięki swej czystości, typowości i głębi smaku (69,30 zł). ♥♥♥♥

Muscadet Sèvre et Maine Monnières-Saint Fiacre 2015 – apelacja Muscadet od kilku lat wprowadza klasyfikację najlepszych siedlisk, z grubsza odpowiadającą burgundzkiemu konceptowi premier cru. Na razie na rynku win w ten sposób oznaczonych znajdziemy niewiele, lecz jest to żywy trend i z każdym rocznikiem powinno ich być więcej.  Niezwykle soczyste, gruszkowe wino o mocniejszej owocowej ekspresji niż dwie powyższe butelki. Zdumiewająco młode jak na 3-letnie wino z ciepłego rocznika. Bardzo klasyczne, mineralne, smukłe, piękne. Jeśli cena 98 zł wydaje Wam się wysoka jak na Muscadeta, porównajcie ją do alzackiego Rieslinga grand cru albo Puligny-Montrachet, bo na tych poziomach się obracamy… ♥♥♥♥

W podanych cenach wina można zakupić bezpośrednio u importera. Dostępne są także we współpracujących z Winemates restauracjach.

Źródło win: przekazane do degustacji przez importera.