Domaene Gobelsburg Riesling 2017
Lekki riesling jest jedną z najlepszych opcji na czerwcowe upały. Sprawdzi się solo, ale będzie też niezastąpiony w towarzystwie jedzenia. Nigdy dość powtarzania, że jego kwasowość i aromatyczność dają mu specjalny status w świecie połączeń kulinarnych. Jak głosi stare sommelierskie porzekadło, jeśli nie wiemy, co podać do jakiegoś dania, podajmy rieslinga. Dziś przedstawiam trzy świetne propozycje od DELiWINA z regionów, których nie trzeba przedstawiać – Kamptal i Mozeli.
Schloss Gobelsburg Kamptal Domaene Gobelsburg Riesling 2017 – Klasyk, który potwierdza dobrą opinię o austriackich rieslingach z tego rocznika. Klasyczne nuty jabłka i żółtych owoców są tu wzbogacone o nutkę aspiryny. Z niezłą jak na podstawowe wino producenta strukturą i oczywiście świetną kwasowością. Zwarte, wzorcowe i bardzo apetyczne (55 zł). ♥♥♥♡
Weingut Max Ferd. Richter Mosel Riesling Classic 2017 – Bardzo dobry riesling w typowo mozelskim stylu, z wyraźnym cukrem resztkowym (12 g/l) zbalansowanym nienagannie przez kwasowość i mineralność. Lekki, soczysty, ziołowo-cytrusowy w aromacie. Idealny do kuchni orientalnej (60 zł). ♥♥♥♡
Weingut Max Ferd. Richter Mosel Riesling Kabinett Graacher Himmelreich 2017 – Riesling z 50-letnich, nieszczepionych krzewów. W aromacie jabłko, brzoskwinia i grejpfrut. Delikatne, czyste, ze świetnie zbalansowaną, a przez to dyskretną, słodyczą. Świetna opcja do lekkich deserów na bazie owoców, np. truskawek (79 zł). ♥♥♥♥
Wina do kupienia w poznańskim sklepie DELIiWINA oraz restauracjach i sklepach współpracujących z importerem. Wina Schloss Gobelsburg są także obecne w ofercie Vinoteka 13.
Źródło wina: degustowane na zaproszenie Powinno we Wrocławiu.
- 0
- …
Komentarze