To raczej ten typ a nie Twój słaby dzień. Miałem podobne odczucia. Męczące nieco gdy postało w kieliszku. Chłodne (ok.15-16st.C) jest do picia świetne. Aczkolwiek ,wg mnie nie jest lepsze od biedronkowego Isla Negra Carmenere.

Los Boldos to w ogóle nie jest subtelny styl, akurat to wino wydało mi się soczyste i mało męczące. No i cena jest niewątpliwie atutem.

Łał, a jak by to Deo przetłumaczył? Starzony francuski dąb? Znaczy jak nasz Bartek już się chylił ku upadkowi, ale podali mu kroplówkę z wina?

Doceniam sceptycyzm zdrowego rozumu Deo, ale jednak w cywilizowanym świecie umowa społeczna jest taka że „French oak” oznacza beczki dębowe.
W kontekście tego wina nie ma przeszkód, by 10–20% jego masy powędrowało na kilka miesięcy do używanej beczki, takiej prawdziwej.

„Kompletnie nie rozumiem tej fascynacji winami z Biedronki…”

To tak jak z wędkowaniem, czy grzybobraniem. Chodzi o to, żeby wyhaczyć za mały pieniądz niezłe sztuki… Kobiety tego nie rozumieją. Ot wczoraj poszedłem do Owada i na półce z wyprzedażami natknąłem się na Dourosę, arcysmaczne winko z oferty portugalskiej. O Lidlu nie piszę, bo to nie sztuka pójść i kupić wino za 200 zł.

„Czy każda butelka ze specjalistycznych sklepów winiarskich też jest tak dokładnie opisywana?”

Niestety nie, bo jaka jest dostepność win ze sklepów specjalistycznych? Jest sklep w dużym mieście i sprzedaż internetowa. W przypadku Biedronek, które sa już nawet na wsiach tego problemu nie ma. Czytam recenzję na winicjatywie idę do sklepu i za 15 minut moge już pić recenzowane wino i sam skomentować. To też jest fajne samo w sobie.

„Nie uczcie ludzi, że wino z Biedronki za 17zł leżakowało w dębie. Pijmy dobre wina, a te w sklepach specjalistycznych wcale nie zawsze muszą być drogie”

W cywilizowanym świecie umowa społeczna jest taka, że zacytuję klasyka, że nalezy wierzyć komuś na słowo, przynajmniej do czasu, ąż nie zostało się wkręconym. Tu producent deklaruje leżakowanie 4-6 miesięcy w beczkach debowych. Dlaczego mu nie wierzyć na słowo tylko w czambuł oskarżać o kłamstwo? Los Boldosy to dobre wina, przecież sprzedaje je też Mielżyński….

A ja się bardzo cieszę, że Winicjatywa nie odżegnuje się od win dyskontowych. Sam nie jestem koneserem, cóż tu ukrywać – nie znam się na winach, co nie znaczy, że nie lubię wypić dobrego trunku. Jako, że w pobliżu mam Biedronkę, to właśnie tam zazwyczaj zaopatruje się w kolejne butelki tego szlachetnego napoju. Dawniej, za czasów studenckich, wino kojarzyło mi się głównie z najtańszą Sophią, później sięgałem po jakieś Carlo Rossi, czy inne El Sol, a obecnie dzięki m.in. temu portalowi kupuję i pijam na co dzień głównie takie wina jak Conde de Vimioso, Pedra Cancela, Monte y Rosa, czy Porto Martinez 10 YO. Wiem, że zaraz ktoś napisze, że to wcale nie są jakieś bardzo dobre wina, że to za suche, tamto czuć gumowym wężem, w innym za bardzo czuć alkohol, że powinienem udać się do Kondrata, czy Mielżyńskiego i tam kupić coś naprawdę dobrego, ale… nie mam póki co takich potrzeb. Może, kiedyś, w przyszłości tak zrobię, ale póki co, smakuje mi tyle win z Biedronki, że nie widzę sensu dywersyfikacji swoich źródeł zaopatrzenia. A ponieważ oferta ulega na tyle częstym zmianom, że nie mam fizycznej możliwości (i umiejętności) „odsiania ziarna od plew”, jestem wdzięczny portalom takim jak Winicjatywa za artykuły i opinie na temat produktów oferowanych w dyskontach.
Myślę, że nie jestem tutaj sam, najlepiej wiedzą o tym administratorzy strony, mający dostęp do informacji, jakie tematy są najchętniej czytane, jakie są słowa wyszukiwane i jaki artykuł ma najwięcej unikalnych odwiedzin, stąd liczę na to, że temat win dyskontowych będzie kontynuowany.

Ten problem nie dotyczy tylko win. W dyskontach są mocne alkohole, które używają nazw dość ściśle opisanych przez prawo europejskie (lub kraju pochodzenia): scotch whisky, irish whisky, bourbon, cognac, rum itp. Muszą spełniać pewne warunki – np. trzy lata spędzone w beczce. Czy trzy lata w beczce może kosztować 30 złotych (Diogenes by się ucieszył)? W sieci są różne recenzje tych trunków, ale spór jest wyraźny – jedni chwalą cenę, inni ganią jakość. Gdyby wina podlegały tym samym zasadom „ekonomicznej” produkcji (a nie podlegają, bo jednak wino powstaje w winnicy, a nie w fabryce – no, mniej więcej) – to strach byłoby wziąć taką butelkę do ręki. Tak że może z winami jest trochę lepiej niż z mocniejszymi alkoholami. Wniosek: kupujcie wino w dyskontach!

Zakupiłem ostatnio u Mielżyńskiego Gruener Vetlinera i coś z Graves, no i GV był mocno taki sobie (sporo słabszy niż bardzo dobry niegdyś dostępny bodajże Moser w Makro), a Francuz był wręcz FA-TAL-NY. Niestety, sklepom specjalistycznym zdarzają się wybitne wpadki, więc nie ma ich specjalnie co hołubić.

Tak sobie czytam po roku i jedno mnie uderza w Pani wypowiedzi: …leżało, nie leżało (jak w słynnym pytaniu o Rosjan nigdyś) – nie wiadomo. Natomiast nie jest to „wino za 17 zł,” a fakt, że B. za tyle je oferuje o niczym tu nie świadczy… poza tym, że „duży może więcej” (a już na pewno nie należy ceny traktować jako argumentu „contra”).

Dla porównania: Los Boldos Momentos Carmenere (u Mielżyńskiego 34 zł, na wine-searcher: 28-30), Los Blodos Cuvee Trad. Carmenere wine-searcher: 30 i więcej zł./ Biedronka: 17 zł.

http://www.wine-searcher.com/find/los+boldos+cuvee+tradition+carmenere+colchagua+valley+chile/2

Kiedyś pilem jakieś Los Boldos u Miełza ale raczej z dolnej półki i bylo kiepskie, cienkie jak dupcia węza