Castello di Verduno: lekkość bytu
Verduno to najbardziej peryferyjne miasteczko apelacji Barolo, jednak od wielu lat zwraca uwagę swoimi niezwykle finezyjnymi, niemal powietrznymi winami, jakże innymi od tych gliniasto-gęstych z sąsiedniej La Morry. Działa tu niewielu producentów, z których przynajmniej trzech zdążyło już zapracować na światową sławę. Wina Comm. G. B. Burlotto znamy w Polsce od lat, na te od Fratelli Alessandria jeszcze czekamy, ale dziś cieszmy się z przybycia na polskie półki niemal równie wielkiej gwiazdy – Castello di Verduno. Od unikatowej, rosnącej tylko w Verduno Pelavergi, aż po najbardziej znane grand cru Monvigliero, wina z tej posiadłości cechują się ogromną wytwornością, niewymuszonym owocem, minimalnymi taninami, ale też długowiecznością. Na razie oceniliśmy tańsze etykiety, w tym Barbaresco i Barolo mieszane z różnych winnic – ale i te butelki absolutnie zasługują na uwagę.
Castello di Verduno Langhe Nebbiolo 2020
Leciutkie nebbiolo, pokazujące kwiatowo-owocową elegancję tego szczepu na granicy wina różowego, gdyby nie pocałunek tanin w posmaku. Nie tak żywotne i skrzące się owocem jak tutejsza barbera (patrz niżej), ale wspaniale stylowe (94 zł). ♥♥♥♡
Castello di Verduno Barolo 2016
W świetnym roczniku powstało wino bardzo atrakcyjne do picia już dziś, z ledwie – jak zwykle w Castello di Verduno – zaznaczoną strukturą, ciekawymi nutami estragonu i werbeny, soczystą wiśnią, pieprzną taniną. Swoiście proste, ale szlachetne (200 zł). ♥♥♥♥
Castello di Verduno Barbaresco 2018
Bledziutka barwa i charakterystyczny dla tego producenta leciutki, zwiewny, smukły, „niedoekstrahowany” styl. Nie ma tu wielkiej komplikacji ani struktury na długie starzenie, ale jest głębia smaku i absolutna elegancja (190 zł). ♥♥♥♥
Castello di Verduno Barbera d’Alba 2020
Ujmująco lekka i świeża barbera, która nawet w legendach nie słyszała o beczce i pozostała niewinna, czysta, soczyście kwasowa, z doskonałym wiśniowym owocem, po którym nie znać 14 proc. alkoholu. W końcówce szczypta tanin. Proste, ale fenomenalne w swojej naturalności i harmonii wino, ideał na co dzień, do jedzenia i bez (80 zł). ♥♥♥♥
Importerem win jest Nawino.