Astrolabe Province Sauvignon Blanc 2015
Astrolabe Marlborough Province Sauvignon Blanc 2015
Astrolabe to projekt winiarza Simona Waghorna, który po zdobyciu szlifów w Australii założył swoją własną winnicę w nowozelandzkim Marlborough w 1996. Nazwał ją Astrolabe na cześć statku francuskiego podróżnika Dumonta d’Urvilla, który przybił do brzegów Marlborough w 1827 roku. Astrolabe to również słowo oznaczające kompas, a samemu autorowi nazwy kojarzy się z przygodą i wiatrem we włosach.
Ostatnio wykorzystałam to wino na jednej z naszych lekcji w ramach szkoły Winicjatywy. To wzorcowy przykład zelandzkiego sauvignon. Energetyczne i napięte, pachnące agrestem, marakują i trawą cytrynową. Z lekką goryczką w końcówce i dość wysoką kwasowością, która prosi o proste danie z owocami morza.
Coś jest w tych nowozelandzkich sauvignon blanc, że zachęcają do hedonizmu, a że jesień nie rozpieszcza, to chociaż w zaciszu kuchni można popodróżować. ♥♥♥♥
Polecamy też bardzo inne wina tego producenta dostępne w Polsce: Pinot Gris 2015 i Albariño 2015 (!!!) oraz dwa Sauvignon z wyższej półki: Awatere Valley 2015 i Taihoa Vineyard 2013.
Cena: 74 zł – normalna za dobre NZSB w Polsce. Importerem jest Wines United, wino dostępne w sklepie South Wine w Warszawie.
Źródło win: zakup własny Winicjatywy.