Pan też bedzie bronił tego głupiego stwierdzenia że topienie aromatu w beczce to typowy kalifornijski zwyczaj?
ta obrona przy użyciu słów” nigdy”, „nigdzie” to jest bardzo słaba tym bardziej że to nie ja pisałem o zwyczajach w Kalifornii ( zwyczaj – powszechne stosowanie)
Stylistyka produkowanych w Kalifornii jest bardzo różna „od sasa do lasa”.
Jak ktoś ma mikroskopijne doświadczenie z winami z tego stanu to może napisać dowolną głupotę. Szkoda tylko że potem sporo ludzi to czyta i wyciąga fałszywe wnioski.

Proszę mi nie wtykać w usta „nigdy” i „nigdzie”, bo nigdzie tego nie napisałem. Produkcja wina w Kalifornii jest tak gigantyczna, że praktycznie każdy styl wina można tam znaleźć.

Ja to odbieram inaczej – zwrócenie uwagi, że wino jest inne niż stereotypiczne (podkreślam – stereotypiczne, nie odzwierciedlające fakty z szerokiego punktu widzenia) i ma ładny owoc zamiast tony beczki jest pozytywne i zachęca do zainteresowania się winami z USA.

Niestety – i to nie ma *żadnego* związku z tym, jakie wina w Kalifornii są produkowane – w polskich sklepach jest, co jest. A w dużej mierze jest właśnie stereotypicznie.

Napisał Pan:
„Nikt nigdzie nie pisze, że wszystkie wina są takie.” Pan Bońkowski też użył słowa „nigdy” żeby wykpić to co napisałem na początku.
Otóż stwierdzenie że zwyczajem kalifornijskim jest topienie aromatu w beczce ( oczywista bzdura), powoduje u czytelnika, a zwłaszcza u czytelnika mało znającego wina z Kalifornii, dokładnie taki efekt, jak napisanie ze wszystkie wina z Kalifornii są takie same czyli utopione w beczce.
Kończę tą dyskusje bo próbuje Pan sprowadzić rozmowę na manowce i rozmyć to o czym napisałem w pierwszym poście.
Życzę miłego poklepywania się po plecach z Panem Bońkowski i Panem Nowickim

Marek chyba nie kupuje w polskich sklepach i dlatego nie wie.

Jasna sprawa. Jak się Pan z nami nie zgadza, to jesteśmy idiotami. Polski, choć nie kalifornijski standard.

Nie znam osobiscie p. Nowickiego, tylko jego teksty na Winicjatywie, Pana znam przelotnie i oczywiście Pana teksty na temat wina.
Na podstawie powyższych nigdy bym nie uznał obu was za idiotów. W ogóle Nowicki wydaje się sympatycznym facetem a Pan na pewno jest sympatyczny i inteligentny ;-)
Po co od razu Pan sprowadza dyskusje do idiotów.
Po prostu na podstawie mojej skromnej wiedzy na temat win kalifornijskich uważam że obaj palnęliście oczywista bzdurę, z które zamiast się wycofać to Pan jeszcze brnie. Naprawdę ani ujmy na honorze by to Panu nie odjęło ani nikt ( na pewno nie ja) nie straciłby do Pana zaufania jako zawodowca po przyznaniu sie do błędu ( zbyt daleko idących wniosków, wręcz fałszywych). Jesli chce się Pan specjalizować w Kalifornii to trzeba pić wiecej win, nawet jeśli to oznacza kupno za granicą. Czytanie jak najwiecej recenzji win czy całych roczników u Parkera, Galloniego czy Tanzera też by Panu nie zaszkodziło.

Nie chcę się wtrącać między wódkę a zakąskę, bo dyskusję na ten temat już zakończyliśmy – ale akurat wydaje mi się, że czytanie całych roczników u Galloniego czy Tanzera (co czynię) na tą dyskusję wielkiego wpływu ani trochę by nie miało (lub nie ma, nie wiem co czyta Bońkowski z Nowickim) ;-)

Panie Marku proszę się nie denerwować
.Nie ma ani powodu ani potrzeby, a i zdrowia szkoda.
pozdrawiam