Kolacja z degustacją win z Jury – Kraków

Drodzy miłośnicy wina.

Jura to jeden z najciekawszych regionów winiarskich Francji. Lokalizacja u podnóża Alp, trudno dostępne winnice oraz różnorodność gleb i klimatów sprawiły, że nie rozwinęło się tam winiarstwo przemysłowe, a większość posiadłości ogranicza się do kilku lub kilkunastu hektarów upraw. Wina te, z reguły są długo starzone, często w nieuzupełnianych beczkach, co po dziesięcioleciach dojrzewania, już w butelkach, pozwala przenieść się nam do świata, o którego istnieniu często nie wiedzieliśmy wcześniej.

Mamy zaszczyt zaprosić Państwa na niezwykłą degustację z Clémentine, młodą właścicielką jurajskiej winiarni, która od 9 pokoleń należy do rodziny Baud. Dopełnieniem jurajskich smaków będzie kolacja przygotowana przez znakomitego kucharza Bartłomieja Płócienniaka.

Godzina:19:30 – aperitif,
20:00 -kolacja

Menu:
Aperitif – Crémant du Jura Brut
Wędzony pstrąg ojcowski, otwarta lasagne, esencja z pietruszki, koper włoski – Chardonnay 2014
Gęsie pipki, karmelizowana czerwona cebula, karmelizowana marchewka, palony por, sos z czerwonego wina – Trousseau 2014
Nereczki jagnięce, zielony groszek, mięta, konfitura z cebuli – TRADITION 2012
mus czekoladowy, pomarańcze, mango – Vin de Paille 2009

Rezerwacje przyjmujemy pod adresem: a.frankowska@lutomskiwino.pl.

Bilety można kupić za pośrednictwem: https://kolacja.evenea.pl/ lub wpłacić bezpośrednio na konto: nr konta14 249000050000453032033013. Do wiadomości bardzo prosimy dołączyć dowód wpłaty, które jest dla nas potwierdzeniem rezerwacji.

Ze względu na ograniczoną ilość miejsc, decyduje kolejność zgłoszeń.