Chilano Cabernet Sauvignon 2011
Viña Ventisquero Chilano Winemaker’s Choice Cabernet Sauvignon 2011
Co to jest „mainstream” czyli wino głównego nurtu? Jest to coś ani zbyt kwaśnego, ani zbyt cierpkiego, wyraźnie owocowego, ale bez dżemowej przesady, gdzie żaden element nie wybija się ponad inne i gdzie ani przez chwilę nie myślimy o francuskich słowach takich jak terroir, barrique czy bâtonnage. A gdyby sporządzić portret takiego statystycznego winiarskiego mainstreamu, byłby to Cabernet Sauvignon (najpopularniejsza obecnie odmiana winorośli na świecie) do trzech dych (jak 75% win kupowanych w Polsce) dostępny u największego dystrybutora win w Polsce – Centrum Wina (Ambra S.A.).
No to mamy. Właśnie tak smakuje i tak się prezentuje powszechnie dostępny Chilano Cabernet Sauvignon od producenta, którego można się napić w 40% restauracji w Polsce – Viña Ventisquero. Czy jest to wino złe? Absolutnie nie. Bieńczyk we mnie co prawda tęsknił za chłodnymi bordoskimi garbnikami, ale za 24,90 zł to solidne wino, które spodoba się prawie wszystkim.
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze