Undurraga Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2015
Od dawna donosimy o trendach, które zmieniają stereotypowy obraz chilijskiego winiarstwa. Poszukiwanie chłodnych siedlisk, rewitalizacja starych winnic, ostrożne użycie beczki – w tym kierunku podąża coraz większa liczba tamtejszych producentów, niekoniecznie butikowych. Jednym z pionierów tego ruchu była Undurraga, która wielokrotnie gościła na naszych łamach. Szczególne uznanie zbiera za swoją linię Terroir Hunter, która wychodzi spod ręki jednego z najbardziej utalentowanych enologów Chile, Rafaela Urrejoli.
Od jakiegoś czasu wina Undurragi są dostępne w 6 Win, m.in. w sklepie we Wrocławiu, który niedawno przeniósł się do ścisłego centrum (ul. Piłsudskiego). Na uwagę zasługuje nie tylko wspomniana linia Terroir Hunter, ale i tańsza i mniej znana Sibaris, szczególnie jej biała część.
Undurraga Sibaris Maipo Valley Chardonnay Gran Reserva 2016 – Ładny aromat dojrzałego jabłka, ananasa, mirabelki, cytrusów i tosta z masłem. Sporo ciała, solidna kwasowość i kulturalna beczka, która nadaje winu krągłość, ale nie rozpycha się w smaku i aromacie. Rewelacyjny stosunek jakości do ceny (49 zł). ♥♥♥♡
Undurraga Sibaris Maipo Valley Pinot Noir 2015 – W aromacie truskawka, malina i leśne poszycie. Z dojrzałym owocem ładnie równoważonym przez kwasowość, ale i nieco wystającym alkoholem. Nieskomplikowane, ale apetyczne (49 zł). ♥♥♥
Undurraga Terroir Hunter Leyda Sauvignon Blanc 2015 – Kapitalne sauvignon blanc spod znaku zielonej papryki, ziół, limonki, grejpfruta i wyraźnej mineralności. Pełne, soczyste, z apetyczną kwasowością i goryczką grejpfruta. Bardzo kulturalne i zyskujące po dłuższej chwili w kieliszku. Świetna cena (76 zł). ♥♥♥♥
Undurraga Terroir Hunter Leyda Pinot Noir 2015 – Aromat malin, wiśni, leśnej ściółki, pieprzu i nuty balsamiczne. Soczyste, ewidentnie nowoświatowe, ale z solidną dawką świeżości. Z głębią owocu, solidną konstrukcja i czekoladową końcówką. Bardzo smaczne, poważne, choć po dwóch kieliszkach rozglądamy się za czymś lżejszym (89 zł). ♥♥♥♡
Undurraga Terroir Hunter Peumo Carmenere 2015 – Pachnie jeżyną, porzeczką, warzywami, ziołami i nutami mineralnymi. Skoncentrowane, ale świetnie skrojone. Drobna, wypolerowana tanina, czekoladowy akcent i doskonała świeżość. Na pozór hedonistyczne, ale z wyraźnie chłodnym, kamiennym rysem (89 zł). ♥♥♥♥
Wina do nabycia w salonach 6 Win w Warszawie, Poznaniu, Wrocławiu, Szczecinie, Opolu, Gliwicach, Katowicach i Rzeszowie.
Źródło win: przekazane do degustacji przez importera.
- 0
- …
Komentarze