Thierry Germain Saumur L’Insolite 2015
Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) zapracował sobie na miano jednej z gwiazd Loary. Marek Bieńczyk pisał swego czasu, że to, co wyprawia z Chenin Blanc w Saumur, przechodzi ludzkie pojęcie. Spróbowałem dwóch Chenin z rocznika 2015, które pokazuje, że winiarz jest ciągle w doskonałej formie. Obydwa importuje do Polski Vinoteka13.
Thierry Germain Saumur Clos Romans 2015 – wyraźne nuty dębowe, lekkie taniny Chenin Blanc, brakuje natomiast tej pięknej grejpfrutowej kwasowości. Głębia jest niewątpliwa, ale ekspresja tylko umiarkowana (269 zł). ♥♥♥♥
Większe wrażenie, choć kosztuje dwa razy mniej, robi Thierry Germain Saumur L’Insolite 2015 – nadzwyczajne Chenin Blanc, czyste jak kryształ, trzymane w ryzach przez mocną kwasowość, zarazem jednak zdecydowanie bardziej owocowe niż jest to normą w loarskich Chenin: w tym grejpfrucie naprawdę można się zanurzyć (129 zł). ♥♥♥♥
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera
- 0
- …
Komentarze