Let’s rock with chardonnay
Bud Break to cykliczna degustacja, od kilkunastu lat organizowana w maju przez Roberta Mielżyńskiego. Zaprasza on do swoich wine barów znanych winiarzy, których reprezentuje na polskim rynku. Degustacji towarzyszą zazwyczaj wydarzenia muzyczne. W tym roku, z powodu pandemii koronawirusa, impreza przybrała wyjątkową formę. Budbreakowy koncert Patrycji Malinowskiej i Bartosza Serafinowicza został zarejestrowany bez publiczności i odtworzony w mediach społecznościowych. Kolejnym piosenkom towarzyszyły opisy win–bohaterów degustacji, nagrane przez samych producentów oraz Roberta Mielżyńskiego.
Bud Break 2020 odbył się pod hasłem Let’s Rock with Chardonnay i tylko wina z tej odmiany były prezentowane. Oto wybór kilku znakomitych win degustowanych w czasie nagrywania koncertu.
♥♥♥♥♥ de Saulux Meursault Les Parcellaires Les Narvaux 2017
Genialny burgund o idealnie wtopionej w owocowo-mineralną materię beczce. Po delikatnej nucie zapałczanej pojawia się elegancki aromat stopionego masła. Wino pikantne, energetyczne, doskonale harmonijne, bogate i długie. Krystalicznie czyste, wsparte akcentem dębu, ale zbudowane na tożsamości terroir. Piękne.
Cena: 299 zł
♥♥♥♥♡ Jean Chartron Puligny-Montrachet 2017
Wyrazisty burgund, delikatnie „żwirowy”, a po chwili pełen ziół i owoców. Świetnie dojrzały, ułożony, wciąż młody i świeży. Usta kremowe, o znakomitej materii, soczyste, bogate, pełne. Klasa i elegancja. Wino mieni się subtelnymi odcieniami – od delikatnej maślaności po kamienną mineralność. Głębokie, długie, wielowymiarowe – i na razie wciąż za młode do picia.
Cena: 318 zł
♥♥♥♥ Velich Darscho 2015
Dojrzałe, esencjonalne, pełne nut starego miodu chardonnay znad Jeziora Nezyderskiego. Usta tknięte nutką lotnej kwasowości, która dodaje temu szalonemu winu pikanterii. Esencjonalne, o gęstej materii, ale niemęczące, świetnie kwasowe, pełne dojrzałych nut owocowych, a jednocześnie skalne, ostre, wyraziste. Darscho to jedno z win, które znakomicie pokazuje, dlaczego warto długo czekać na dobre chardonnay. Nonszalancka elegancja.
Cena: 167 zł
♥♥♥♥ Wieninger Wien Chardonnay Select 2017
Mineralne, bardzo subtelnie podbite dębem, kamienne chardonnay z Wiednia. Na podniebieniu sporo nut trawiastych, ale też dojrzałe cytrusy, soczysta owocowość, genialna kremowa faktura. Czekać, bo to wino za 3–5 lat będzie jeszcze lepsze.
Cena: 136 zł
♥♥♥♡ Starmont Carneros Chardonnay 2017
Gładkie, podbite beczką, soczyste, ładnie zaokrąglone i bardzo rasowe chardonnay z chłodnego Carneros w środkowej Kalifornii. Usta miękkie, lemoniadowe, przyjemnie krągłe, z bardzo subtelnym akcentem dębiny, ale też świetnie zrównoważone.
Cena: 121 zł
♥♥♥♡ Logan Orange Chardonnay 2016
Zaskakująco świeże, roślinne, niemal stalowe chardonnay z regionu leżącego na zachód od Sydney. Usta krągłe, soczyste, pełne, świetnie ułożone, z nutą suszonych ziół. Gęste, ale rześkie wino o kremowej fakturze. Bardzo subtelna nuta orzechowa.
Cena: 75 zł
♥♥♥ Winnica Zelków Rusałka Chardonnay 2018
Oszczędne, stalowe, kamienne, smukłe chardonnay z południa Polski. Usta kwiatowe, o zupełnie niezłej materii, soczyste, bardzo czyste, z wyraźną nutą pikantną, świetnie ułożone, lekkie, znakomicie kwasowe. Producent zamierza specjalizować się w chardonnay. Trzymamy kciuki!
Cena: 95 zł
Wina do kupienia w sklepach Mielżyńskiego w Warszawie i Poznaniu.
- 0
- …
Komentarze