Narty są w tym sezonie na cenzurowanym, ale zawsze pozostaje nam picie lagreina – o tyle nietypowego, że nie z Południowego Tyrolu, a z położonych tuż za miedzą winnic trydenckich, gdzie ta górska odmiana występuje zdecydowanie rzadziej. W sezonie zimowym polecam też znakomicie ułożony priorat i jak zawsze intrygujące cabernet franc – tym razem ze Słowenii. Kto zaś chciałby się przekonać, że w Nowym Świecie można robić eteryczne wina czerwone, niech sięgnie po kolejną chilijską butelkę wypuszczoną przez kanadyjskiego instruktora narciarstwa – Dereka Mossmana Knappa. Na deser – choć to wino do szpiku kości wytrawne – pyszny morawski neuburger od garażowego producenta.

Garage Wine Company Maule Sauzal Vineyard Carignan Garnacha Mataró Field Blend Lot#55 2014

Świetnie dojrzałe, lekko już balsamiczne, znakomicie ułożone, wyraziste i wciąż doskonale odświeżające, energetyczne wino z owoców ze starych winnic. Nuty jeżyn, leśnych jagód, niuans czarnej kawy. Swoiście lekkie, przestrzenne, o wielkim współczynniku pijalności (Vive le Vin, 134 zł). ♥♥♥♥

Gašper Goriška Brda Cabernet Franc Selekcija 2018

Piękny klasyczny aromat cabernet franc: zioła, liście, dojrzały owoc, jeżyny, wiśnie. Wino o bogatej materii, dającej znakomite oparcie dla garbnika. Zrów- noważone, świeże, z subtelną nutą smolną. Wyraziste, o gładkiej kremowej, jedwabistej fakturze. Spory potencjał dojrzewania (Wine Avenue, 159 zł). ♥♥♥♥

La Vis Trentino Lagrein 2019

Klasycznie pieprzny, pełen nut wiśniowych, bardzo świeży, stojący po stronie owocu, dobrze skoncentrowany, ale nie ciężki lagrein. W ustach potoczysty, wiśniowo-czereśniowy, z dobrze ułożonym garbnikiem, ładnie kwasowy, rasowy. I w atrakcyjnej wobec jakości cenie (Wine Avenue, 55 zł). ♥♥♥♡

Costerduo Priorat 2016

Korzenny, pełen owocu, soczysty, kapitalnie napięty i zrównoważony kupaż garnachy i cariñeny. Wino żywe, oparte na owocu, z mineralnym tłem, wciąż bardzo młodzieńcze. Nie czuć 15 proc. alkoholu. Doskonale dojrzały garbnik (Wine Avenue, 129 zł). ♥♥♥♥+

Ota Ševčik Morava Neuburger 2019

Surowy, kamienny, mineralny neuburger ze znanego siedliska Čtvrtě w Bořeticach. Na podniebieniu wino dość oleiste, nasycone nutami cytrusowymi, a jednocześnie przyjemnie lekkie i świetnie kwasowe. Bardzo zgrabne, czyste i przesmaczne, udowadniające, że ta tradycyjna środkowoeuropejska odmiana potrafi dać nader ciekawe wina (Wino z Moraw, 72 zł). ♥♥♥♡