Bisio Devis Croatina Frizzante 2013
Bisio Devis Provincia di Pavia Croatina Frizzante Amabile 2013
To było właściwie déjà vu. Dwa lata temu piłem Croatinę w towarzystwie pizzy z łódzkiej restauracji Pomodoro. W sierpniu 2015 roku w głównych rolach także wystąpiła Croatina i pizza, choć z pewnymi zmianami.
Przede wszystkim aktualnie na rynku mamy rocznik 2013, nadal od tego samego importera – Mojej Italii. Wciąż półwytrawne, z 9% alk. i przyjemnym, lekkim musowaniem. Gdy chodzi o aromaty, zdecydowanie na pierwszy plan wysunęły się soczyste owoce leśne i jest ich tu całe wiaderko – od jeżyn przez poziomki aż do czarnych jagód. Przyjemna, nieprzesadzona słodycz, lekka kwasowość w zakończeniu – wielbiciele win półsłodkich będą zachwyceni, ale spodoba się także tym, którzy wybierają raczej wytrawne. Cena spadła o 2 złote.
Delikatne musowanie i wspomniana słodycz dobrze równoważyły ostrość włoskiego salami pizzy Diavola. Także i w tym przypadku wyszła spod ręki Antonio Marollo, choć już z innej pizzerii, także łódzkiej – Italica. Wspominane dwa lata temu Pomodoro (już z innym pizzaiolo) nadal trzyma poziom, a tym miejscom wyrosła kolejna konkurencja – restauracja Mare e Monti serwująca także pizzę (i także na wynos). Każde z tych miejsc polecam z czystym sumieniem.
Bisio Devis Croatina kosztuje 46 zł. Importerem jest Moja Italia, wino nabyć można w Łodzi, kontaktując się z importerem lub poprzez sklep internetowy Perla Negra.
Źródło wina: udostępnione do degustacji przez importera. Pizzę zjadłem na koszt własny, na własnej trawie.
- 1
- …
Komentarze