!Vin Riesling 2015
Die Weinmacher !Vin Forster Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 2015
Wprawdzie Tygodnie Rieslinga oficjalnie się już skończyły, ale na rynku trwa wysyp nowości z tego szczepu. Tym razem wina te zadebiutowały w ofercie łódzkiego Klubu Wino – to pierwsze niemieckie wina z własnego importu. Michał Rutkowski sięgnął po butelki ze spółdzielni Die Weinmacher Niederkirchen z Palatynatu. Założona w 1901 r. przez 36 winiarzy dziś skupia ich 456, gospodarujących na 412 hektarach.
Niedawno Marcin Jagodziński przywoływał opinię, że to właśnie rieslingi z Palatynatu są najwyższym wcieleniem tego szczepu w Niemczech – próbując tych win nie sposób się z tą tezą nie zgodzić. !Vin Forster Ungeheuer Riesling to wino wytrawne (niech Was nie zwiedzie określenie Spätlese – w tej kategorii powstają także wina trocken) ma bardzo delikatny, brzoskwiniowy bukiet, w smaku zaś bardziej niż owoce dominują aromaty mokrego kamienia i wszechobecna mineralność. Świeży i bardzo intelektualny styl wina, wręcz proszący o jedzenie (jest okazja, w Klubie Wino nastąpiła właśnie kolejna zmiana menu). Za 54 zł robi naprawdę duże wrażenie. ♥♥♥♡
Na półkach zagościła też wersja z cukrem resztkowym – Deidesheimer Kieselberg Riesling Spätlese lieblich 2013. Klasyczna, jeszcze nie nazbyt intensywna nuta naftowa w bukiecie, a potem przyjemne, dojrzałe owoce. Z pewnością słodsze, ale nie aż tak bardzo słodkie, więc wino będzie dobrze pasowało do niezbyt słodkich deserów – jak choćby szarlotki, a także do mocniej przyprawionych dań kuchni azjatyckiej. Bardzo dobrze zrównoważone, na co zresztą wskazują liczby: 37,6 g cukru, prawie 8 g kwasu, 9,5% alkoholu. Za 54 zł warto! ♥♥♥+
Oba wina szkoda byłoby jednak zabierać na niezobowiązujący piknik czy relaks na tarasie. W takich sytuacjach lepiej sięgnąć po Rieslinga 2015 z linii Charactere. Świeży, soczysty, pełny cytrusów, z przewijającymi się nutami tropikalnych owoców i fajną, szczypiącą w język kwasowością. Nic tylko schłodzić i pić (39 zł). ♥♥♥
Importerem win jest Klub Wino, można je nabyć tamże, wkrótce dostępne będzie także w kilku łódzkich restauracjach. Zakup wysyłkowy możliwy po kontakcie mailowym lub telefonicznym.
Źródło win: zakup własny autora.
- 1
- …
Komentarze