Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, zbierając anonimowe dane dotyczące korzystania z portalu (strona wejścia, czas trwania wizyty, klikane linki, strona wyjścia, itd.) za pomocą usługi Google Analytics lub podobnej. Zbierane dane są anonimowe – w żaden sposób nie pozwalają na identyfikację użytkownika.

Opuść stronę

Casa Marín Sauvignon Gris 2013

Komentarze

CasaMarin-SauvignonGris

Casa Marín Lo Abarca Estero Vineyard Sauvignon Gris 2013

Wczoraj polecałem Wam doskonałe Sauvignon Blanc z Doliny Loary, a dziś trochę na ten sam temat, ale inaczej. Słyszeliście o Sauvignon Gris? To naturalna mutacja Sauvignon Blanc o różowej skórce. Przez wiele lat nie odróżniano jej od Sauvignon Blanc i nie pisano o niej w regulaminach i podręcznikach. Ostatnio jednak zrobiła się modna, lansują ją między innymi różne bordoskie châteaux (w Pape-Clément zawartość Sauvignon Gris dochodzi do 10%).

Okazało się też, że sporo winnic w Chile uważanych za Sauvignon Blanc to w istocie Gris. No i dzięki temu mamy wino tak pyszne jak Estero z Casa Marín. Nie da się go wziąć w smaku za Sauvignon Blanc, jest o wiele bardziej pikantny i słodko-owocowy, przypomina raczej mieszankę Sauvignon Blanc z Pinot Gris. Sauvignon Gris zachęca winiarzy do nieco innych technik winifikacji – krótkiej maceracji, starzenia w beczkach, co zastosowano też w tym przypadku. Jeśli znudziła Wam się już nowozelandzka marakuja, ale chcecie mieć świeżość Sauvignon w nowym wydaniu – to wino jest dla Was. ♥♥♥♥

Naprawdę fantastyczna butelka, a przy tym bardzo „gastronomiczna”. Do nabycia za 109 zł u importera Winkolekcja.

Źródło wina: udostępnione do degustacji przez importera.

Komentarze

Musisz być zalogowany by móc opublikować post.

  • Sebastian Zdegustowany Bazylak

    Z Casa Marin świetny jest też Riesling.

    • Wojciech Bońkowski

      Sebastian Zdegustowany Bazylak

      Z Casa Marin świetne są wszystkie wina ;-) Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah…

      • Sebastian Zdegustowany Bazylak

        Wojciech Bońkowski

        Być może. Wypowiadam się tylko o tych winach, które, które piłem ;)

      • rurale

        Wojciech Bońkowski

        A propos tego gris dodam tylko że się dobrze starzeje. Można je potrzymać 7-8 lat i te ewolucje w butelce będą naprawdę ciekawe. Poza tym w Casa Marin mogłem wreszcie zrozumieć co oznacza pojęcie „jubilerskiego wina”. Enolog winnicy Felipe Marin jest niezwykłą osobą. Najchętniej wszystko robiłby sam, przynajmniej takie można odnieść wrażenie. Sam opiekował się krzakami, sam zbierał winogrona, sam produkował wino. Widać jak istotna jest dla niego precyzja przy produkcji wina, ile wysiłku wkłada w opiekę nad owocem, poszczególnymi parcelami, winifikacją, doborem beczek etc. Siłą Casa Marin jest wiedza i zaangażowanie. Może w tym jubilerstwie, gdzieś się traci ducha, romantyzm czy szanse na iluminację, ale zgadzam się, że wina spod jego ręki są najnormalniej w świecie bardzo smaczne. Choć jest czasem i tutaj miejsce na szaleństwo. Kilka lat temu kiedy część rieslinga zaczęła pleśnieć zwinifikowali je na słodko i wyszło znakomite wino. Lekkie, zrównoważone kwasem, po prostu super. Od razu okrzyczane, z mnóstwem punktów, wybitne. Zabawne jest to, że nigdy już nie powtórzyli tego eksperymentu, bo okazało się że jego produkcja jest… nieopłacalna. Mi jako osobie, która ma europejskie klapki na oczach takie rzeczy wydają się niesłychane. No bo jak to, raz wino jest a potem go nie ma? Wkrótce będą jednak w Casa Marin inne nowe wina. Pojawi się grenache i musujący riesling. Polecam już dzisiaj.

        • Nasz Świat Win

          rurale

          Rieslingowy musiak, hmmmmm, już nie mogę się doczekać.

  • LechM

    Sauvignon gris – na Morawach posadzenia w specjalnej winnicy starych odmian firmy Znovín Znojmo w Šatově. Pilem ciekawe wino rocznika 2008 w postaci pólslodkiej. 27 PLN.

  • Marcin Jagodziński

    Importer z największym wyborem Sauvignon Gris w Europie Środkowej!