Wina z rekomendacją Winicjatywy

Bacchus 2017 – Bardzo aromatyczne, muszkatowe w rejestrze wino o nutach winogron i babcinej działki pod miastem. W smaku nieoczekiwanie wytrawne i bardzo kwasowe, ale jak na polskie wino – dobrze zbalansowane i bardzo smaczne. Szczep bacchus pojawia się w Polsce bardzo rzadko, choć na przykład w podobnym klimacie Anglii jest główną odmianą do win niemusujących. Dobra niespodzianka! (55 zł) ♥♥♥♡ Winicjatywa poleca!

Dornfelder 2017 – Młodzian o zapachu świeżo fermentującego moszczu, porzeczkowy, jeżynowy, lekko szypułkowy, zaskakująco dojrzały. Jak na jedną z pierwszych prób szczepu dornfelder na piastowskiej ziemi – wypada bardzo przekonująco! Producent oferuje także wersję lekko zabeczkowaną, bardzo smaczną, jednak nuty waniliowe jeszcze się nie wtopiły (60 zł). ♥♥♥♡

Winnica Adoria Pinot Noir 2016 – Bardzo dobrej klasy śląski pinot. Wyrazisty, intensywnie owocowy, z nutami wiśni i czarnej porzeczki. Jeszcze młody, plączą się nuty budyniu od beczki, mokrej ziemi po deszczu, leśnej ściółki. Jedyne wady to miękka kwasowość i ogólna przejrzałość, alkohol też wydaje się spory – to rzadkie stwierdzenie w opisach polskich win, ale prawdziwe – winogrona może były zbyt dojrzałe? Tak czy owak, naprawdę dobre wino (90 zł). ♥♥♥♡