Tajinaste Paisaje de las Islas 2013
Tajinaste Paisaje de las Islas 2013
To wino sygnalizowałem już po wiosennych degustacjach win z Kanarów. Wtedy zrobiło doskonałe wrażenie, najlepsze z win białych z tej egzotycznej lokalizacji. No to teraz, gdy wina znalazły polskiego dystrybutora, wrażenie jest wprost piorunujące! Porównania wulkaniczne przy winach z Kanarów to truizm, ale Paisaje to naprawdę wulkan egzotycznych owoców – ananasów, grejpfrutów, pomelo, bananów, a to wszystko obficie posypane mineralną solą. Starzenie w beczce dało lekki pieprzyk, ale naprawdę nie jest na pierwszym planie. W smaku rozwija się w stronę pszczelego wosku, miodu, rozgrzanego marmuru… Rewelacyjne do mocniej przyprawionych, egzotycznych potraw takich jak tajski kurczak czy kuchnia karaibska.
Wyżyny ekspresji! Teneryfa to piękna wyspa wakacyjna, ale okazuje się, że potrafi zrobić też wielkie wina.
Do kupienia za 89 zł w sklepach El Catador w Warszawie (Saska Kępa i Powiśle) i przez internet (zobacz też ich inne wina z Kanarów). Do innych sklepów i restauracji wino dystrybuuje Hiszpański Smak.
Źródło wina: próbowane na Kiermaszu Winicjatywy.
- 0
- …
Komentarze