Quinta das Maias 2008
Quinta das Maias Dão Tinto 2008
Ostatnia już flaszka portugalska na kanwie naszej niedawnej degustacji Portugalia Wino & Mniam. Dziś trochę inny przedział cenowy – butelka na specjalne okazje. Ale też to czerwone wino z chłodnego regionu Dão to jest smakowa ekstraklasa. Jest głębokie, złożone, wielowymiarowe: z każdym łykiem odkrywa się nowe smaki. Dużo owocu, w rodzaju raczej cierpko-kwaskowatym (czarne porzeczki, wiśnia), w smaku najpierw aksamit, a potem garbnikowy pieprz. Wino tak gęste znudziłoby się prędko, gdyby nie miało znakomitej kwasowości – ale to ma. Polecam do kaczki, pieczonego schabu, a może nawet – pomarzyć zawsze można – bażanta. (69–75 zł, importer: Vinest, dostępne m.in. w Winnicach Południa w Warszawie i internetowym sklepie Euro-Wino)
Źródło wina: udostępnione do degustacji przez importera w ramach imprezy organizowanej przez Winicjatywę.
- 0
- …
Komentarze