Prunus 2009
Prunus 2009
Wina z Dão nie są łatwe. Wysoko położone w portugalskim interiorze winnice obsadzone są lokalnymi odmianami o poetyckich brzmiących nazwach. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Baga czy Jéen dają, najczęściej w mieszankach, wina o wyraźnej kwasowości, mocnym owocu i naznaczonej taninami końcówce.
Prunus jest dość typowym tego przykładem. Pierwsze wrażenie mogą zniechęcać, gdyż zaraz po otwarcia aromaty zdominowane są nutami politury, a pierwsze łyki mocno taniczne. Wino cywilizuje się dopiero po kilku godzinach. Politura znika, a do głosu dochodzi mocny, wiśniowy owoc. Usta łagodnieją, ale wyraźna kwasowość i mocne taniny określają strukturę wina. Doskonałe do krwistego steku. Polecam, ale koniecznie przelać do karafki. (19,99 zł, Tesco)
Źródło wina: zakup własny Winicjatywy.