Pierre Gimonnet Champagne Premier Cru Cuis
Pierre Gimonnet Champagne Cuvée Cuis 1er Cru
Czy oblewaliście sylwestrowe szaleństwa i noworoczną refleksję? Czy skusiliście się na jedno z 7 polecanych przez Winicjatywę win musujących, czy wpadliście w pułapkę Veuve Clicquot za 169,99 zł? Wystarczyło dopłacić 4 zł i dostalibyście nie banalną przemysłówkę, a doskonałego szampana od małego winiarza, wino z krwi i kości, czyste Chardonnay z wyselekcjonowanych winnic premier cru.
Mój wybór na Sylwestra okazał się nie najlepszym szampanem w historii, ale najlepszym szampanem do tej okazji – nie winem intelektualnym, o którym minutę po dwunastej pisze się długą notkę degustacyjną, nie monstrum intensywności, które skradłoby show na sylwestrowej imprezie. Okazał się za to cudownie subtelnym szampanem o delikatnych jak kocia pieszczota bąbelkach i muślinowym posmaku rozpuszczonych waniliowych ciasteczek. Każdy łyk był cudownie finezyjny, a potem można było zająć się tym co najważniejsze, czyli sylwestrową zabawą. Aż do następnego łyka…
Szampana Gimonnet za 173–190 zł kupicie u importera Dom Szampana oraz w licznych sklepach winiarskich, m.in. Wine Corner i Alewino w Warszawie.
Źródło wina: zakup własny autora.