• Merlot
• Mielżyński
• Vininova
• El Catador
• Winkolekcja
• Centrum Wina
• Winemates
• Dolio Vini
• Winne Pola
• Vinissimo
• Starwines
• 6win.pl
• Appellation
• PWW
• Álvaro Palacios
• Miguel Torres
• Dekanter.pl
• Vinícola del Priorat
• Vall-Llach
• Złoto Hiszpanii
• Clos Berenguer
• Clos Mogador
• Mas Martinet
• Bodegas Mas Alta
• Portal del Priorat
• Winers
• Clos Figueres
• Genium
• Cartoixa de Montsalvat
• Clos de l’Obac
• Casa Gran del Siurana
• Cellers Unió
• Clos Galena
• Gratavinum
• Scala Dei Priorat
• Sangenis i Vaqué
• Ritme Celler
• Costers del Priorat
• Mas d’en Gil
• …

#Panel: Priorat

Priorat od lat ciężko pracuje na renomę najdroższej apelacji Hiszpanii. Za tę unikatową mieszankę koncentracji, jakości owocu i mineralności każe sobie słono płacić. Ale nie tak słono, jak mogłaby to sugerować czołówka naszego panelu. Kogo nie stać na L’Ermitę, ten już za 115 zł napije się bardzo dobrego Negre de Negres 2014, a za mniej niż 80 zł dostaniemy niemal równie dobre, nowofalowe Petit Pissarres czy Samsarę.

Jak gdzie indziej w Europie, słabość rocznika 2014 – chłodnego i deszczowego – okazała się zarazem jego siłą. Te prioraty są lżejsze, świeższe i bardziej eleganckie. Widać to szczególnie po butelkach producentów nowej fali, takich jak Portal del Priorat czy Costers del Priorat, którzy odżegnują się od beczki i ekstraktu, stawiają zamiast tego na ekspresję terroir, elegancję, pikantność – do tego rocznik 2014 nadał się idealnie.

Świetnie wypadły też wina z przewagą carinyeny albo wręcz w 100 proc. zrobione z tego szczepu, który od kilku sezonów jest w Prioracie na fali. Takie, jak choćby Montsalvat 2009 – fantastyczny przykład potencjału tej odmiany. Inne przykłady starszych (ale nie tylko) win pokazały jednak, że starzenie prioratów to ryzykowna gra – niektóre zbyt szybko padają ofiarą utlenienia. Nie zmienia to jednak faktu, że zdecydowana większość degustowanych butelek trzyma wysoki, równy poziom, a niektóre przyprawiają o szybsze bicie serca nie tylko w momencie płacenia. (wstęp: Sławomir Sochaj)

Jak kupować priorat