#Ludzie: Piotr Kamecki
Piotr Kamecki
Mistrz Polski Sommelierów w 1998, finalista Mistrzostw Europy Sommelierów 1998 w Reims i Mistrzostw Świata Sommelierów 2000 w Montrealu. Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, były członek Komisji Dydaktycznej Światowego Związku Sommelierów. Doradca funduszu Ipopema FineWine i zarządzający Wine Advisors Portfele Otwarte. Prezes Zarządu Centrum Wina.
Dlaczego wino?
Bo wino to restauracja…
Mój ulubiony region winiarski to…
Bordeaux.
Gdy myślę o reinkarnacji, to jestem szczepem…
Klasycznym, eleganckim cabernet sauvignon.
Najważniejsze w pracy sommeliera…
Pokora i słuchanie.
Wino i jedzenie – dlaczego warto łączyć?
Bo życie szybko ucieka…
Na co dzień piję wino…
Nieustanny eksperyment w cenie 20–100.
Wino, które zmieniło moje życie…
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 1971.
Najwięcej wydałem na butelkę…
Butelka, o której marzę…
Szampan Salon 1996.
Przyszłość wina to…
Dobra winnica.
- 6
- …
Komentarze