Kolonics Somlói Olaszrizling 2013
Kolonics Somlói Olaszrizling 2013
Podobno uznanie własnych słabości jest oznaką siły. Jeśli tak, z dumą przyznaję się do słabości na punkcie win z Somló. Wizytówką tego węgierskiego region są wulkaniczne gleby, jak i powstające dzięki nim białe wina z niesamowitą mineralnością i sporym potencjałem starzenia. Po więcej informacji sięgnijcie do tekstu Wojtka Bońkowskiego. Ja zaś sięgnąłem po wina Károlya Kolonicsa – i kolejny raz się nimi zachwyciłem. Który to już raz? Nie pamiętam, ale nie jestem jedyny.
Kolonics, którego winnica ma raptem 2,5 ha, słynie z tradycyjnego podejścia do winifikacji, patriotyzmu (opisuje beczki w swojej piwnicy imionami królów węgierskich) i specjalizacji – skupia się na uprawie odmian juhfark i olaszrizling (od pewnego czasu produkuje także wina ze szczepu furmint i hárslevelű. O juhfarku pisała już kiedyś Marta Wrześniewska, ja zaś jestem wiernym fanem drugiego. Olaszrizling 2013 przepełniony jest zapachem mokrych skał (tak, tak – można zrobić taki eksperyment), wosku pszczelego i żółtych kwiatów, ale wszystko i tak przesłonięte jest mineralnością. Za te emocje równie świetna jest cena – 48 zł – tym bardziej, że to wino aktualnie aż krzyczy: „najlepsze dopiero przede mną”. ♥♥♥♡
Skąd ta pewność? Z próbowanego chwilę później Olaszrizlinga 2006. Wino ma wciąż świetną kwasowość, jeszcze więcej nut woskowych, pojawiają się suszone owoce i fajne, mineralno-słone zakończenie. Oczywiście nie jest to wino dla wszystkich, nuty utlenienia i słoności nie każdemu się spodobają (takie też były reakcje naszych studentów w czasie Szkoły Wina Winicjatywy), ale fani takiego stylu będą usatysfakcjonowani. Niemniej muszą się pośpieszyć, u importera – Krakó Slow Wines – zostało nie więcej niż 10 butelek (72 zł). ♥♥♥♡
Importerem wina jest Krakó Slow Wines, wina zakupić można w Krakowie (Lipowa 6F) i wysyłkowo – poprzez kontakt mailowy. Napić zaś m.in. w świetnej, chorzowskiej knajpie – Mañana Bistro & Wine Bar, o której niedługo napiszemy więcej.
Źródło win: zakup własny Winicjatywy.