Klekotki – miejsce spotkań z polskim winem
Klekotki, położone w bardzo czystej i spokojnej części Mazur, są dawną, sięgającą czasów krzyżackich, osadą młyńską. Jej pozostałości – takie jak XVII wieczny młyn i dawna stajnia – zostały z wielką pieczołowitością i pod okiem konserwatorów zrekonstruowane i zaadaptowane na pokoje hotelowe oraz na restaurację. Dobudowano również nowe budynki nawiązujące stylistyką do wyglądu dawnej osady. Na bardzo dużym, 120 hektarowym obszarze, na który wkraczamy przekraczając bramę, znajduje się poza tym rzeczka i niewielkie jezioro, po którym można popływać łódką albo rowerem wodnym, a do tego: piękne naturalne ogrody z rododendronami, platanowcami i klonami japońskimi, grządki pełne warzyw, bukowe lasy i 600-letni dąb.
To wszystko oraz panująca w tym miejscu niezwykła cisza i spokój sprawiają, że można tu odpocząć i oderwać się od zgiełku miasta. W różnych miejscach nad jeziorem są porozmieszczane hamaki, w których można poleżeć i poczytać, w okolicy znajdują się bardzo ciekawe i malownicze trasy spacerowe i rowerowe.
Dodatkową, sprzyjającą odpoczynkowi atrakcją jest Sento Spa, które zarówno w stylistyce jak i w swojej ofercie zabiegów relaksacyjnych i kosmetycznych nawiązuje do kultury japońskiej. Korzystając z zabiegów można się tu napić znakomitej zielonej herbaty albo niezwykle czystej, prozdrowotnej wody Kangen. Oryginalny budynek, w którym znajduje się spa również zasługuje na uwagę: jest to stodoła przeniesiona z małej mazurskiej wsi i wkomponowana w Klekotkową skarpę.
Kuchnia w Klekotkach jest bezpretensjonalna i sezonowa, bazująca na świeżych produktach (warzywa i zioła z własnego ogródka, okoliczne sery zagrodowe, mazurskie ryby). W karcie nie brak też dobrych win.
Nic dziwnego, że właśnie w tym miejscu swoją premierę będzie miał winiarski październik z Fermentem, czyli cykl warsztatów prowadzonych przez autorów Winicjatywy i Fermentu. Pierwszy z nich – z Winnicą Jakubów – odbędzie się 5-7 października. W kolejnych bohaterami będą: Winnica Equus, Winnica Turnau i Dom Bliskowice.