zmasowana degustacja bułgarskich win na ubiegłorocznym prowajnie była jednym z najgorszych doświadczeń roku… trzeba będzie w końcu pojechać do tej Bułgarii i coś samemu wygrzebać, bo jak na razie Katarzyna rulez…
a co do zawartości butelek z tej winnicy: mavrud, Panie Redaktorze, mavrud…

Dziwne, że nie nazwali Zofia :)

Wojtku, z wielkim zainteresowaniem obserwuję Twoje peregrynacje. Bułgaria jest ciekawym miejscem. Bo tamtejsi dizajnerzy zdobywają nagrody za znakomite etykiety. Co do win to sprawa jest podobna. To miejsce dla dociekliwego szperacza. Nie zawiedzie się jeżeli jest wytrwały.

Masz rację Marku, świetnym dizajnerem etykiet jest np. Jordan Jelev którego pomysły można podziwiać tu: 
http://www.epixs.eu/. Jeśli chodzi o tej klasy wina to cóż, jeszcze się nie doszperałem, ale nie tracę nadziei :)

Enira – ktoś próbował?

http://www.bessavalley.com/

Czy to jeszcze bułgarskie wino jest?

„Question Mark 2010 (Cabernet Sauvignon i Merlot,
podobnie jak Reserve) to też ciepła zupa z wina. Butelka sporej klasy,
pełna, skoncentrowana, mało wszak indywidualna gra w tej samej lidze
cenowej co supertoskan albo Barossa Shiraz i podobnie smakuje.”

Nie wiem jak mam rozstrzygnąć ambiwalentność tego zdania – z jednej strony ciepła zupa, z drugiej strony butelka wielkiej klasy. Jakie elementy sprawiają, że jest wielkiej klasy – bo jet pełne, skoncentrowane?I czy to, że  skoro ciepła zupa ,nie deprecjonuje sporej klasy butelki?

W mojej skromnej ocenie i po 2 tygodniowym pobycie najwyżej stawiam odkrycie białych bułgarskich win. KHAN KRUM – Traminer  oraz z MINKOV BROTHERS WINERY – Cycle Gewurztraminer. Mavrud nie trafił do mnie zupełnie.

W 2003 albo 4 pojechaliśmy z żoną do Bułgarii na zasadzie „pokaże żonie gdzie spędzałem wakacje będąc nastolatkiem” . Na zupełnie wariackich papierach, bez rezerwacji, bez miejsca docelowego – tak się powłóczyć a jak się znajdzie coś na tydzień to dobrze. Do wybrzeża jechaliśmy z W-wy chyba 5 dni zatrzymując się i zwiedzając i wynajeliśmy w końcu mieszkanie w Obzorze. Po bułgarsku rozumiem, po 2-3 dniach pobytu przypomniałem sobie po latach i jako tako czytałem i mówiłem. Piliśmy różne wina unikając tych co u nas można kupić. Niektóre mogły zastąpić ocet do nóżek, niektóre były jak barwiona woda ale były też dobre i bardzo dobre (w końcu byliśmy 16 czy 17 dni). Nie potrafię wyczuć nut i aromatów, piję wino i wiem czy mi smakuję i chętnie powtórze czy nie. I w jednym ze sklepów we wsi niedaleko Obzoru kupiłem 2 butelki wina z etykietą byle jaką, zupełnie niezachęcającą do kupna, było to jedno z najdroższych win w sklepie – 6 LV co chyba było coś ok. ….12PLN, nawet jakby było podłe to nie żal wylać. W Obzorze wieczorem otworzyłem i to była POEZJA / AMBROZJA – nie wiem jak takie doznanie smakowe określić. Wypiliśmy jedną butelke a sam skończyłem drugą z dziką radością że żona już nie chciała. Następnego dnia kurs do wsi po cały zapas ze sklepu i ………….. dupa blada, dzień wcześniej wykupiłem cały zapas tego wina :-(( Poprosiłem o namiar na producenta …….. i pojechaliśmy do niego (niedaleko było, coś ok. 50km) co by się obkupić do oporu . I okazało się że pan …..wino produkuje w ilościach 5-6tys butelek rocznie. Po zbiorach jesienią wino zostaje u niego do V/VI następnego roku i wtedy rozwozi po okolicznych sklepach i do zbiorów ma spokój.