Faunus de Montsant 2015
Ediciones I-Limitadas Faunus de Montsant 2015
Alfredo Arribas, gwiazda katalońskiego winiarstwa i twórca Portal del Priorat, znany jest przede wszystkim jako prominentny reprezentant nowej fali Prioratu. Ale równie znaczącą rolę odgrywa w sąsiedniej apelacji Montsant, gdzie inwestował od samego początku swojej winiarskiej kariery (wcześniej był wziętym architektem). Tam zainicjował projekt Ediciones I-Limitadas, który powołał do życia wspólnie z innymi winiarzami i znajomymi restauratorami z Barcelony. Z założenia w jego ramach mają powstawać wina gastronomiczne o wysokiej dawce świeżości, terrorystyczne i nieoczywiste.
Jednym z nich jest Faunus de Montsant 2015, kupaż tempranillo, syrah, merlot i carinyeny. Zaskoczeniem dla niektórych może być dominacja tego pierwszego szczepu, znanego w Montsant jako ull de Llebre, tu reprezentowanego w dodatku przez stare, 70-letnie krzewy. Poziom świeżości nie zawodzi, tak w ustach, jak i aromacie. Nutom czerwonych owoców, śliwek, jagód i ziół towarzyszy wzmacniający zmysłowość niuans lotnej kwasowości. Charakterne, nieco dzikie, skoncentrowane i fantastycznie soczyste wino (73 zł). ♥♥♥♡
Importerem jest Vininova. Do kupienia m.in. w poznańskich sklepach importera.
Źródło wina: degustowane na zaproszenie importera.
- 1
- …
Komentarze