Encyklopedia wina australijskiego
Polscy winomani mają ostatnio szczęście do dobrych pozycji książkowych. Dość powiedzieć, że w ostatnim roku ukazały się takie perły, jak Enographia Thalloris i Słownik degustacyjny, wznowiony został popularny Kurs wina Jancis Robinson.
Dziś polecam książkę wydaną co prawda w 2011 roku, ale wiecznie aktualną. Encyklopedia wina australijskiego to pozycja obowiązkowa dla każdego zaawansowanego winomana. To też właściwie jedyne źródło wiedzy o winach z Australii, kraju winiarskim w Polsce znanym bardzo słabo, ze stratą głównie dla Polski – umykają nam jedne z najciekawszych win produkowanych dziś na świecie.
A jakie to źródło! Autor James Halliday sam jest chodzącą encyklopedią, nestorem australijskich winopisarzy, piszącym od ponad 40 lat, który jednak potrafił zaadaptować się do nowych technologii i dziś prowadzi jeden z najlepszych światowych portali o winie – Wine Companion.
Charakter książki jest zgodny z tytułem – jest to encyklopedia zawierająca kilkaset haseł w porządku alfabetycznym, od Abbey Creek Vineyard do Zinfandel. Hasła dotyczą różnych tematów – geografii i klimatu Australii, uprawianych szczepów winorośli, postaci, technologii produkcji i uprawy, a nawet terminów degustacyjnych. Orientację zapewnia indeks tematyczny, w którym hasła podzielono na różne działy. Największą, nieprzemijającą wartość mają niezwykle kompletne opisy poszczególnych regionów winiarskich – tak kompletnych i kompetentnych opisów w języku polskim próżno szukać nawet dla krajów bardziej u nas popularnych.
Polskie tłumaczenie tej klasycznej pozycji opublikował… importer Wines United, wyspecjalizowany w winach z Australii właśnie (o jego winach pisaliśmy wielokrotnie). Czy to początek nowego trendu – importerzy zaczynają dosłownie traktować potrzebę edukowania konsumentów? Oby! Na podkreślenie zasługuje dobre tłumaczenie na język polski (jak wiadomo, z tym często są kłopoty) autorstwa Pawła Makowskiego. Konsultantem merytorycznym był niezmordowany Sławomir Chrzczonowicz.
Książka w grudniu trafiła do sieci sklepów Empik, kosztuje 78,49 zł. Mamy dla naszych Czytelników 4 bezpłatne egzemplarze tej znakomitej encyklopedii. Wystarczy odpowiedzieć na pytanie:
W jakim regionie winiarskim leży apelacja South Eastern Australia?
Na odpowiedzi (wraz z adresem do wysyłki i numerem kontaktowym dla kuriera) przesyłane przez formularz kontaktowy czekamy do czwartku, 9 stycznia, do godz. 12.