Priorat Samsara 2013
Coca i Fitó + Trossos del Priorat Priorat Samsara 2013
Priorat – jedna z czołowych apelacji Hiszpanii. Kilku czołowych. Być może najlepsza. Ta teza ma na pewno wielu wyznawców – m.in. każdego, kto wypił Priorat z górnej półki. Jedyny problem – cena (>50€). W takich sytuacjach do rangi życiowego wyzwania urasta znalezienie niedrogiego zamiennika. O porządnych Prioratach za 50–60 zł pisałem już parę razy; tutaj mamy być może najlepszą jak dotąd propozycję w tej kategorii, choć droższą – 79 zł (do kupienia w sklepach El Catador w Warszawie).
Wspaniała intensywność i bogactwo. W zasadzie pełna satysfakcja od razu po nalaniu do kieliszka – powidła śliwkowe i kruszone ziarna kakao, placek wiśniowy, gęsto, słodko, bogato, wręcz tłusto, ale zawsze pod spodem czai się też jakaś wiśniowa świeżość, wino nie popada w śmieszną dżemoladowość, jest eleganckie, aksamitne, choć taniny tu nie brak; szczęśliwie oszczędzono nam beczki i przesadnej ekstrakcji. Pić od razu po otwarciu, na drugi dzień zaczyna się utleniać, ale kto by się tym przejmował. Tak, pełna satysfakcja. ♥♥♥♥
Zajrzałem też do wina Cara Nord w obu kolorach. Po swoim debiucie dwa lata temu od raz stało się ulubieńcem hispterów i katalofilów. Potem przyszedł kolejny rocznik (2014), który zachwycił już dużo mniej. Od paru tygodni dostępny jest Cara Nord Blanc 2015 i tu mamy niemal powrót do świetnego poziomu 2013. Bardzo świeży, przejrzysty, z ładnym „ciągiem” jabłkowo-migdałowego owocu. Macabeo + Chardonnay to nie jest może receptura na najlepsze wino na świecie, ale w swojej cenie 49,99 zł jest naprawdę jedną z ciekawszych propozycji w polskich sklepach. ♥♥♥+
Natomiast co do Cara Nord Negre 2014 nadal mam mieszane uczucia. Wino jest bardzo „górskie” (znać to położenie 700–800 m n.p.m.), nie ma tak dużo owocu i bogactwa, jakich spodziewamy się po Katalonii (i dostajemy m.in. w powyższym Samsara). Plączą się tu jakieś nieczyste nuty stajenne, pieprzne, suche jak październikowe liście Syrah zdaje się przeważać nad życiodajnym Grenache, kwas przeważa nad taniną, zieloność nad soczystością… Za 49,99 zł nader dobre wino, które ma jeszcze szansę się poprawić, ale… ♥♥♥
Źródło win: udostępnione do degustacji przez importera.