Clos Triguedina Cahors 2012
Clos Triguedina Cahors 2012
Clos Triguedina to absolutny klasyk klasycznej francuskiej apelacji AOC Cahors. Jego właściciel Jean-Luc Baldès od z górą 20 lat produkuje doskonałe wina – z początku samotnie, potem w grupie kilku wizjonerów; dziś w Cahors dobrych win nie brakuje, ale Clos Triguedina nadal wyróżnia się jakością i stylem. Bardzo się cieszę, że bo tę etykietę sięgnął importer Winne Pola z Trójmiasta.
Rocznik 2012 wypada świetnie. Wino jest – jak przystało na Malbec z Cahors – bardzo skoncentrowane, atramentowe, ale też owocowe, gładkie, soczyste, bez masy kakaowej taniny, jaką często atakuje Cahors (zwłaszcza młode). Krótko mówiąc – przy swojej niewątpliwej powadze i sporej masie jest bardzo pijalne. Nuty porzeczek, aronii i jeżyn ładnie się układają zwłaszcza na drugi dzień po otwarciu butelki, świeża kwasowość i niesamowicie wypolerowane garbniki są w świetnej równowadze, beczki brak, nutki pieczonego mięsa tylko dokładają złożoności. Za 93 zł dobra okazja, by spróbować jednego z kultowych win Francji – a także świetnych zamiennik dla klasyfikowanych Bordeaux w cenie dwa razy wyższej. ♥♥♥♥
Wino jest dostępne w sklepie firmowym importera Winne Pola w Wejherowie oraz w restauracjach takich jak Studio Qulinarne (Kraków), Petit Paris (Sopot), Szeroka 9 (Toruń), Hotel Lenart (Wieliczka), Mennicza Fusion (Wrocław), Krew i Woda i Vinegre (Gdynia).
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.