Cederberg Ghost Corner Semillon 2015
Cederberg Ghost Corner Semillon 2015
Arcyciekawe znalezisko, z rzadko uprawianego w Południowej Afryce (i gdziekolwiek) szczepu. Cederberg to jedna z najwyżej położonych winnic w RPA, leżąca na poziomie 1100 m.n.p.m. Znajduje się winiarskim okręgu (ward) o tej samej nazwie, który jest jednym z niewielu w kraju wolnych strzelców, nie przypisanych do żadnego dystryktu ani regionu. Posługując się europejską nomenklaturą powiedzielibyśmy, że to apelacja butikowa – oprócz Cederberga można tam znaleźć jeszcze jednego małego producenta. Słynie przede wszystkim z Sauvignonów i Shirazów, ale, jak się okazuje, w tej górskiej scenerii nieźle radzi sobie także przybysz z Bordeaux.
Wino fermentowane w beczce, maślane, o gęstej fakturze, ale zachowało sporo świeżości, niuanse ziół i przypraw. Bardzo oryginalne. Doskonała alternatywa dla beczkowych Chardonnay. Ideał do tłustych ryb (109 zł). ♥♥♥♥
Importerem jest Willa Win.
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.