Campo Viejo – mainstream i awangarda

Forum

Campo Viejo – mainstream i awangarda

Winicjatywa

10 postów

7 lata, 5 mięsięcy temu

Musisz być zalogowany by móc opublikować post.. Zaloguj się lub zarejestruj nowe konto.

Sławek Chrzczonowicz

11 listopada 2016 o 11:02

A jak to się ma do andaluzyjskiej odmiany tempranillo blanco, znanej także jako albana, temprana, tempranilla, czy listain. Niektórzy podają także że na południu Hiszpanii temprana to synonim palomino. Więc po przeczytaniu powyższego pomyślałem , że jak często bywa ktoś taka nazwę nadał dawno temu i tak to pokutuje, nie mając nic wspólnego z mutacją,o której piszesz. Tymczasem szukając głębiej znalazłem w Vitis International Variety Catalogue, przy opisie białej mutacji tempranillo takie zdanie: „Among the various synonyms
that Tempranillo blanco has been known under include: Albana, Cencibel
de la Mancha, Forenses, Temprana, Tempranilla, Tempranillo de la Rioja,
Tinto de la Rioja and Tinto Fino.”

I jak tu żyć panie premierze?
- Maciej Piątek
  
  11 listopada 2016 o 14:40 Sławek Chrzczonowicz
  
  A white mutation of Tempranillo was discovered in 1988 (…) CIDA, the La Rioja government’s research and development centre, spent four years evaluating and stabilizing the mutation and later planted 1 ha (2.5 acres) of experimental vines. Authorized for white Rioja in 2004, Tempranillo Blanco is identical to the dark-skinned Tempranillo apart from its slightly smaller leaves and berries (Jancis Robinson et al. Wine Grapes).
  - Sławek Chrzczonowicz
    
    11 listopada 2016 o 17:27 Maciej Piątek
    
    To zdanie z książki Jancis FRobinson pochodzi z oficjalnej strony DOC Rioja i nie rozwiewa wątpliwości. Kolejność wydarzeń jest taka:
    1. Pierre Galet podaje w swojej encyklopedii (powstałej przed badaniami DNA) to co napisałm o albana, temprana etc
    2. w 1988 odkryto białą mutacje tempranillo
    3. Vitis International pisze o tej mutacji tempranillo a następnie podaje informację o jego synonimach andaluzyjskich tak jakby to był ten sam szczep. Nie umiem tego ocenić ale jest to sprzeczne. Przepraszam że zabieram czas, bo ma to nikły związek z meritum Twojego artykułu ale myślałem że w Campo Viejo coś o tym mówili.
    - Wojciech Bońkowski
      
      11 listopada 2016 o 17:42 Sławek Chrzczonowicz
      
      Panie Premierze, praktyka jednak podpowiada, by większą wiarę pokładać w Wine Grapes. Temprana, albán (≠ albana, która jest szczep z Romanii), listán (nie listain) są podane jako synonimy palomino. Natomiast zdanie „that Tempranillo blanco has been known under include: Albana, Cencibel de la Mancha, Forenses, Temprana, Tempranilla, Tempranillo de la Rioja, Tinto de la Rioja and Tinto Fino” jest już kompletnie absurdalne – Tinto Fino i Cencibel to synonimy czerwonego Tempranillo, a nie białego. To chyba oczywiste, żeby zauważyć, że „Tinto” nie może być nazwą białego szczepu.
      - Sławek Chrzczonowicz
        
        11 listopada 2016 o 19:15 Wojciech Bońkowski
        
        To nie ja napisałem, żeby była jasność
piotr

11 listopada 2016 o 12:43

Nie wiem, co może znaczyć, że ” sucha dębina odkleja się od materii owocu”, ale piłem CV GR 2010 (kupiłem w Makro) i według mnie temu winu czas nie pomoże, ono jest niezrównoważone, czuć alkohol, a nie taniny.
- Marcin Krzyszczyk
  
  11 listopada 2016 o 13:21 piotr
  
  Mnie bardziej urzeklo „rysowanie grubym flamastrem, z podkręconym kontrastem kolorów” i „rozdzielczośc owocu i bez pikselizacji” Poezja spiewana po prostu.
  - Paweł
    
    14 listopada 2016 o 22:25 Marcin Krzyszczyk
    
    Żadna poezja, ta GR jest sucha, drewniane i mało pomaga dłuższa dekantacja. Nie jest jednak winem niepijalnym. Owoc jest ale zbyt wycofany, próbowanie przed kilka dni po trochę wcale go nie ośmieliło.
- Maciej Piątek
  
  11 listopada 2016 o 15:01 piotr
  
  Deklarowany na etykiecie alkohol to 13,5% i jest dobrze zintegrowany z całością. Sugerowana temperatura podania to 16 stopni C, więc może trzeba było je delikatnie schłodzić i problemu z alkoholem by nie było. Druga sprawa: temu wina czas zdecydowanie pomoże, ponieważ najciekawsze i typowe w winach z Rioja nuty trzeciorzędowe potrzebują czasu, żeby się pokazać. Kluczowe słowo to ewolucja. Otwieranie CV GR 2010 teraz skutkuje piciem wina, które jest jeszcze nierozwinięte, smakuje po prostu jak anonimowa porządnie zabeczkowana czerwień i tyle, no ale jak ktoś lubi zlizywać owoc z dębowej deski, to będzie zadowolony.
  - piotr
    
    11 listopada 2016 o 20:21 Maciej Piątek
    
    Jak widać różnimy się w ocenie tego wina, według mnie nie warto w nie inwestować. A co do sensu jego otwierania, to nie wyobrażam sobie kupowania butelek do piwnicy w ciemno.

Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Forum

Campo Viejo – mainstream i awangarda